鶏むね肉って、あまり使わなかったんです。やっぱパサッって感じがしてね。けど、安さが魅力。ので、下拵えをしっかりやればと、いろいろなレシピサイトさんで勉強。(^^ゞ でもさ、時間かかるんですよね。２時間漬け込みとか、出来ませんので。んで、時間の取れる時にやってみたわけです。
昨日のチキンピカタと、今日の牛蒡と人参と鶏むね肉の甘辛炒め煮は、その胸肉です。感想、柔らかくて、しっとりしてて美味しかった。(^^)
牛蒡と人参と鶏むね肉の甘辛炒め煮
酒、塩、砂糖、醤油を揉み込んであります。ピカタの分は、４時間くらいかな。今日のは、その１２時間後。
美味しいです。(^^) 翌日使いなら漬け込みも出来るから、今後は積極利用しようと思う。安くて美味いに越したことはない！
ほぼ料理ブログ化している風の書。(笑) だから、検索でもナルトに負けるのです。(^^ゞ 勝てんて！
第５１回のキャラのアイデアが、まったく浮かばない。(T_T) 何かないかな！ 講演会の方でも良いし、光の回廊でも良いのだけどね。
これは、第４０回だったかな？ こんなの描けたら良いのだけどね。
