撃沈

従姉の子供が、東山君が飛鳥を歩いてるよと、TVの情報をメールで知らせてくれた。（笑）

私と飛鳥は、どこまで浸透しているのだ！？　（笑）　残念ながら、飛鳥の部分は見れなかったのだけど、信貴山や奈良町の辺りを少し見た。旅サラダ？　とかいう番組だった。ありがとう。 

撃沈

足を曲げると痛みが酷く、PC前に正対してきちんと座れませんでした。(T_T)　　ダメだ。。。　

ので、仕事にならなかった。痛み止めを飲んで、医者の予約を取って、それで一日終了。ふー！　

何とか、痛みを軽減できないと大変なことに。。。階段どころか、立ち上がるのも時間がかかる。(>_<)

風人の飯

肉団子の甘酢餡

サラダ作る余裕が無くて、レンチンキャベツだけ。(>_<)　

膝が・・・

膝が痛い。(-_-;)　　やだなぁ～。。。

昨年末から、痛みがあるんですよね。年寄り病か・・・。(>_<)　　TVのCMとかでよく見るけど、いよいよ来たか。( ﾟДﾟ)　　これってヤバい。歩けなくなると、いろいろ困る。(T_T)

サプリとか飲んでも効きそうもないしな。困った！　左膝には古傷もあるので、こちらにも痛みが出てきたら・・・。

まっ、ダメだろうけど、医者に行ってみよう。

風人の飯

麻婆豆腐

今年最初の麻婆です。ベーシックに豆腐でした。今年は、何種類の麻婆を食べるだろうか。（笑）　山椒が無かったのが残念。買っておかないとな。

座りにくいのだけど、仕事します。

 

申し込み始めました

第78回定例会の申込受付を開始しました。既に、2名様受け付けています。手続きはこれからだけど。夜は、なかなか事務作業が出来ないので、これからします。返事は、出来る限り当日しますが、翌日にずれることもありますので、ご容赦ください。m(__)m

ムカッと始め。（笑）

そこを書くと、長くなりますよ！　距離もかなり伸びますよ。良いのですか？

いろいろあるから、2万字以内なんて夢の話。短くするのんとちゃうの？　と、今年初めての愚痴。（爆） 

仕事始め！　というか、始まるとどっと始まる！　なんでやねん！　という修正依頼まで。（泣）　あれで良いというから書いたのに・・・。

それに、ご指摘のコースは個人的に初心者コースではない。そこら、初めから言ってくれないと。その時点に戻らないと同じような文章は書けない！　ちょっと、ムカッとする。（笑）

2022年のムカつき初めでした。(^^ゞ

さて、実際に作って行きましょう。お出かけのスケジュールも考えておかないとな。通院スケジュールと被らないようにしないと。結構忙しくなってますのでね。

風人の飯

昨日の夕食は、暫く食べていなかった大根料理にしました。ちなみに昼ご飯な、パスタ。

薄切りバラ肉の豚バラ大根

美味しく炊けました♪　やっぱ、大根レシピでは豚バラ大根が一番かな。。。

さて、仕事。まずは、マップ作ってしまいましょう。

新年会

 楽しい時間は早く過ぎる！　ありがとうございました。また、よろしくお願いします。

飲みすぎましたね。（笑）　しかし、記憶はしっかりしているので、大丈夫ですけど。(^^ゞ　

さて、仕事が入ってきたので、これを優先して頑張ります。写真も付けていただいているので、所在地図を描きますか。まっ、簡単なもので良いでしょう。遺構図なども、探してみましょうか。買い物に出かけて、日用品やいつもの食材を買いに行かねばなりませんが、サクッと済ませよう。しかし、今日は寒いなぁ~！　

仕事開始♪

仕事始め

昨日は、まだまだのんびりしながらも仕事始めでした。というか、準備運動的な感じ。なかなか、ペースが取り戻せずに終わりました。(^^ゞ

今日からは、普通に仕事します。ただ、今日は新年会ですけど。（笑）　夕方までは頑張ろうと思います。

今年は、3日間のんびり過ごしました。過度に仕事しないように気を付けながら、引き受けた仕事はしっかり果たして行きたいと思います。と、断るという事も覚えなくちゃね。（笑）

風人の飯

すき焼きは中止です。（笑）　具材が足りませんでした。せっかくなので、揃えてから作ることにしました。

基本の鍋（鶏水炊き）

本当に基本の鍋です。それも、小さな土鍋です。(^^ゞ　美味しかったよ♪　やっぱ、安定の美味しさです。正月用の食材の全てを食べつくしました♪　すき焼き用の牛肉以外は、予定通りです。

今日からは、全ていつも通りです。お昼は、鍋の出汁を取っておいたので、うどんにします。

さて、仕事です。まずは、苑池のイラストマップから。

 

昨日も鍋

昨日は、昼前から仕事を始めようかと思っていたのだけど、思ってもいない来客。手作りお節弁当持参なので、仕方なく楽しく過ごしてしまった。でも、事前に一言ね！　水無月が居るし、上がってもらうにも場所作りが必要な我が家。よろしくお願いします。m(__)m

早い時間帯には、氏神様に初詣に行きました。ということで、仕事できずに終わった。(^^ゞ　　　夕方には、鍋をして食べてもらったのだけど、他の人が居ると飲んでしまいますね。(^^ゞ

アンコウ鍋

難しい鍋なので、実験的です。あん肝と味噌を合わせて出汁にするのだけど、なかなか面倒だ。魚臭さを抑えるのに、湯引きしたりするのが面倒。

しかし！　美味い♪　しっかりした身なので、めっちゃ美味しかった♪　あん肝は具材にも入れたのだけど、こういうの好きです♪　つるっとした食感が最高。皮もついていて、プルプルで美味しかった。アラの所も美味しい♪　鍋の中にアクっぽく見えるのは、味噌とあん肝の乾煎りした粒や泡で、アクではない。美味い！　

アンコウの全てを食べた満足感♪　（笑）　三人分には少ないけど、仕方ないよ。σ(^^)の分だけしかなかったんだから。(^^ゞ　だから、連絡しておいてくださいませ。

けど美味しかったと、食べてもらったのは良かった。

まっ、客があるなら、実験料理のアンコウ鍋にはなっていなかっただろう。（笑）

お節は作らなかったけど、満足の鍋シリーズ♪　今日は、すき焼きの予定だけど、正月気分は抜けてきてるし、野菜類が足りなくなってきているので、どうなるかは不明。4日は、さわさんで新年会だしね。この辺までかな、正月は。

水無月くんは、構ってもらえなかったのでご機嫌斜めです。（笑）　

右手が呑兵衛だ！

うぃっ！　酔っぱらったぞ！！　（笑）　

心配なく！　空です。

お父さんが遅く帰ってくるときの臭いがする！　これは、なんだ！　味を確かめなくちゃ。by 水無月

というような遊びをしながら、元日は静かに暮れていったのでした♪　（笑）

風人の飯

鰤しゃぶ

野菜たっぷり入れました。私の右手。（笑）

やっぱ、寒くなると鰤は美味い♪　薄く切って、しゃぶしゃぶです♪　趣向を変えると鍋はずっと食べてられる。(^^ゞ　鰤の美味しい食べ方を見つけたって感じです。いつもは、照り焼きばかり。(/_;)　　鍋は居酒屋メニューで食べたことはあるのだけど、初めて作った。鰤は出世魚だから、正月にも向いている。

で、今朝の雑煮♪

大和雑煮です。

基本は、関西風味噌雑煮です。白みそ仕立てで、餅は焼かずに丸餅です。人参、里芋、大根、鶏もも肉、三つ葉です。黄な粉は、普通に砂糖を混ぜた甘いものです。

大和雑煮って、どの範囲の人が食べているのだろう。もう、かなり狭い範囲になっているんだろうな。

奈良ホテルで出すようになってから知られるようになったけど、伊賀生まれのσ(^^)は20年ほど前まで知らなかった。