朝から・・・・

もう朝から最低！　(T_T)　朝食を食べていると何やら異変の兆候が・・・。(>_<)　風鼓さんを見に行くと、とんでもないことになっていました。(ノД`)・゜・。　以下省略。

泣きたい。

朝７時からストレス満載の一日になりました。後始末をして、漸く座ったのは９時を過ぎていて、σ(--)はクタクタ。

メールを幾つか書いてから、気分転換に買い物に行ってこよう。(-.-)　

高野豆腐の中華餡かけ

高野豆腐を戻して絞って、片栗粉を付けて揚げ焼きにました。青梗菜とキノコを炒めて中華スープで少し煮ました。片栗を付けているので、若干トロリとした感じに仕上がりました。美味しかったですよ。高野豆腐が最近見直されてるとか。こんな使い方したことなかった。(^^ゞ　

買物、行ってきます。

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八宝菜とだるまさんとお好み焼き？

冷蔵庫の整理に八宝菜を作りました。中途半端に残っていたもの全て＋シーフードミックス。７８円で売っていた青梗菜も入れました。美味しかったよ♪

で、頂いた茄子を焼きナスにしました。ポン酢と生姜＋大葉。これまた頂いたキュウリの酢の物。美味しくいただきました。ご馳走さま♪　

何の脈絡もなく、ダルマさんかという声が聞こえた。（爆）　そう！　片岡には、濃いキャラの方がいらっしゃいましたね。試作２号はダルマさんか。(笑)

さて、風鼓さんがデイに出かけた。ふー！　
週末はショートなので、タオルや下着の使いまわしが大変だ。ショートの準備もしておかないとな。
まずは、薬の小袋詰めでも終わらせますか。何日の〇食後、○○、△△とか、きっちり書かないといけないので、超面倒です。(^^ゞ　

ダルマさんも形にしてみよう。

で、描いてみました。決まりかな。(^^ゞ　丸いパーツで描けるので楽でした。(笑)

風人実験飯(笑)

以前からレシピは見ていたのですが、どうなんだろうと躊躇していたお昼のメニューがありました。それがこれ！　納豆ご飯のお好み焼き。(^^ゞ　納豆ご飯に卵とキャベツ少々とネギたっぷりを入れて焼いています。今日は、昼はσ(^^)一人なので、作ってみることにしました。結論！　柔らかくて美味しいです。お昼ご飯には風鼓さんにも良いと思う。
お好み焼きより遥かに柔らかいので、お皿を使わないとフライパンで返せませんでした。
ソースは、お好み焼き用のソースにしたけど、ポン酢も有りかと思いますね。
普通の焼きめしに飽きたら、こんなのも面白いと思います。


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試作１号

たいし君ですが、イマイチですね。(^^ゞ　試作２号考えます。

アイデアが湧いてこないんですよね。ふっと思いついたのが良いのですが、まだイメージが湧いてこないので、ダメです。(>_<)　まっ、下見でなんか思いつけばよいのですが。

そうそう！　１６日（日）は、下見です。予習のミニ講座の後、下見をします。下見のタイムスケジュールも考えておかねば。途中から、ミニ講座の現地見学と合流することになっているので、下見と言えどタイムスケジュールが要ります。(^^ゞ　打上の下見もします。(笑)　

コースは、だいたい覚えているのですが、一部景色が思い出せない場所があります。マップも用意しておかねば。

さて、今日は訪看さんが来てくれる日、報告事項が結構あります。風鼓さん、結構トラブってましたのでね。(^^ゞ　というか、自らトラブルにしてしまうんですよね。(-"-)　　ほんとに手が掛かる。(>_<)　今週、２回ありました。慣れたと言えばなれたけど、やっぱ疲れます。

毎日、毎日、４００kcalのエアロバイクを続けています。ついに、標準体重までダイエット成功です♪　まだ、標準体重の上限ですけどね。(^^ゞ　お腹を空かさないでやっているので、これは素晴らしい結果です。(^^v　２ヶ月弱で６kg落としましたのでね。見た目でも分けるようになりました。毎日、１０kmばかりのウォーキングをしているのと同程度のカロリー消費をしているので、筋肉疲労は有りますけど快適ですね。バイクなので太ももの筋肉もついてきました。頑張ります！　

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美味しかった！

沖縄に行けないσ(^^)は料理だけでもと、沖縄の家庭料理だとかいう「ンブシー」なるものを作ってみました。作っている過程で分かったのですけど、味噌汁を煮詰めたような感じです。(^^ゞ　煮汁は、ほぼ味噌汁でした。(笑)　素材を炒め合わせて、味噌汁で煮こんで水溶き片栗粉でとろみを付けます。味は、意外に濃い。風鼓さんも完食。美味しいと言ってました。(^^)　この頃、減塩料理なので、味に不満のある風鼓さん、久しぶりにしっかりした味で美味しいと思ったのかな。(^^ゞ　この料理、どの過程で料理を止めても食べられる。(^^)

ズッキーニと厚揚げのンブシー

カボチャの豚肉巻

さて、コツコツと調べものをしているのだけど、これってのが見つからない。まっ、分からないのだろうねってことに落ち着きそうだ。(^^ゞ　日本書紀も読み返しているのだけど、なかなかピンとくる記事を拾えないでいる。時間が掛かりそうだ！　変なところに引っかかってしまったのかなぁ～。(笑)

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寝坊した！

目覚まし止めました。記憶はあります。で、起きたらとんでもない時間になってました。(>_<)　8時15分！　恐ろしい！！　2時間以上寝落ちたんですかねσ(^^)。(p_-)　

デイサービスのお迎えが8時30分～45分に来ます。

その後、必死のパッチで風鼓さんの出かける準備をして、荷物を作って、椅子に座らせた途端にお迎えが。8時44分でした。ふー！　

風鼓さんが出かけた後、思わず座り込んでしまいました。(^^ゞ

チクワ君は、待ち切れずゲージ内のトイレで用を足していて、ご飯まだかと出口をひっかいていますが、もう少しお待ち！　まずは、一息入れるのだ。(笑)

 豚肉と茄子の味噌炒め

 タマゴサラダ

キュウリとワカメの酢の物

夏はこんなのが良いね。今日は、ズッキーニが有るので、何か作ろうと思う。厚揚げとズッキーニを使いたいのだけど、何かできるか？(笑)

検索してみました。有るもんですね！　ンブシーとかって沖縄料理が美味しそうだ。それか、マヨケチャ味噌で炒めたのも美味しそうだ。どちらかだね。もう1品に何を作るかで決めよう。

で、(^^ゞ。左下の数字が気になる方が多いようで、たくさんご質問が。(笑)　

まっ、特に秘密ってことでもないので良いのですが、σ(^^)の血圧です。上と下と脈拍。バタバタしてたので、今朝は脈拍が高い。(^^ゞ　五月半ばに200を超えたσ(^^)。通院のお陰で普通レベルで安定しています。書いているのは、報告のため。（爆）

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気になること・・・

咲読を考えている時に、とっても気になることが有りました。地名に関することなんですけど、次号以降で何か書けたら良いのですが、あまりデータがないのです。(^^ゞ　まっ、こちらの知識が無いだけだとは思うのですが、難しそう。(>_<)　根本的に、探し方が間違っているのかもしれませんね。ここらがアマチュアの限界なのかもしれません。

けど、気づいた点を形にしないと、何やら喉に引っかかった魚の骨のように気持ち悪くてね。(^^ゞ

橿考研の情報コーナーに行ってみるか。

 小松菜とアゲの炊いたん

 レタスとミニトマトの炒めサラダ

鮭のマヨ焼き

サラダを毎日３食とも食べるので、やはり飽きる日が有ります。(^^ゞ　ので、さっとオリーブオイルで炒めました。半熟卵をon。　ミニトマトも火を通すとσ(^^)も食べられますしね。脂分を減らしたいけど、たまにはこんなのも良いかも。メインは、鮭です。マヨ焼きにしました。パン粉とチーズを混ぜてあります。風鼓さんが喜ぶ味です。

が、この後から、お腹が痛いと連呼！　困らせてくれました。(>_<)　それで、下痢などの症状が出ることはなかったのですが、不思議な事にずっとお腹が痛いと。それは、今朝まで続いています。(T_T)　いったい何なんだ？　本当に痛いのかどうかを含めて、謎です。苦労させられる。(-.-)

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ちょっと緩んできた

昨日のストレスで、夜、飲んでしまいました。(-.-)　家飲みにしては飲み過ぎです。食べちゃったしね。ダメですね。もっと引き締めていたのに、体調異変から約２ヶ月、心にゆるみが出てきている。弱っ！　(/_;)　
ということで、また引き締めて体調管理します。

風鼓さんは、もうトラブルのことは忘れています。今日は、どんな一日になるのでしょうね。(^^ゞ　平穏でありますように。(-人-)

さて、昨夜の風人飯ですが、結構頑張ったのですが、メインメニューの写真が超ピンボケ。(T_T)　ボツです。

牛肉とキノコの炒め煮

こちらは、もう一品の方です。美味しかったですよ、エリンギとエノキとシメジと牛肉です。薄味にしました。まっ、いつもの味。

で、メインは、「よだれ鶏」だったのです。レシピに沿って作ったのですが、ほぼ完ぺきに出来たのだけど、タレが思ったような味ではなかったです。もっと、酸っぱいピリ辛タレかと思っていたのですが、選んだレシピのタレはσ(^^)には合わなかった。酢っぱピリ辛で、自分で作った方が良かったな。(-.-)　またの機会には、自分の味にしましょう。

空を眺めながら、買出しに行かなくちゃ。冷蔵庫が空に近くなってきた。

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