ご飯が美味しすぎ！

ちょっと、体重が・・・・。(^^ゞ

昨日は、症状も出ずに穏やかに時間を過ごせました。このまま続いてくれたら助かる。

気温が1桁になるとヤバいので、せっせと冬支度してます。(^^ゞ　部屋の敷物も昨日から温かいものに。ほぼ大掃除みたいになっちゃいました。（笑）

足は、かなり良くなっています。短い距離ですけど、杖なしで歩いてみました。もちろん歩けるのだけど、やはり2kmくらいで重くなりました。で、無理にならないように杖を使って帰宅。杖が無いと楽だなぁ~って思うのですが、我慢ですね。

でも、急速に良くなっています。これなら、短いウォーキングなら参加できるかも。

風人の飯

予告通りの炊き込みご飯です。

鶏もも肉と小松菜の炊き込みご飯

久しぶりにコウ・ケンテツさんのレシピです。レシピ通りに作ってみましたが、小松菜は倍量でも良いかも。シイタケをゴロっとサイズに切っているのは良かった♪　美味しい♪　少し濃いめの味ですけど、私は全調味料減塩タイプなので、大丈夫です。おこげも美味しかった♪

２合炊いたのですけど、３回くらいで消えそうです。(^^ゞ

コンニャクのゴマ・おかか煮

煮るって感じより、炒めですかね。甘辛に絡めてあります。こちらも、美味しかった♪　で、ワカメの味噌汁でした。

今日はデートです。（笑）　

 

ちょっと美味しい豆腐

昨日も、右手に症状が出た。(-_-;)　家の中で手袋する習慣が無いので、無理だろうな。炊事するから、冷やしやすいしね。まっ、出来るだけ冷えないように意識して乗り越えましょう。

もう少しだけだけど、付き合って行かねばならない体だからね。

というわけで、ダメダメな1週間になってしまった。週末からでも、もう少し頑張ろう。

風人の飯

スーパーで売っている豆腐ですけど、おいしい豆腐があります。普段は、あまり買わないのだけど、特売だったので買って帰った。普段は、2~3倍の値段だから買わない。値段ほども美味くない。（笑）　

温かくして食べることにした。と言って、湯豆腐もなってことで、煮豆腐を作りました。

煮豆腐

よ~く水切りしたので、しっかり味を含んで美味しかった♪　卵でとじたのだけど、盛り付けが下手で崩しちゃった。(^^ゞ　自分だけだし、それは良いのだけど。（笑）

で、もう1品はアジフライでした。こちらは、最近手抜きで利用する魚屋さんのお惣菜コーナーの物。

今日は、炊き込みご飯の予定。栗ご飯美味しかったのでね。第2弾！

 

寒いとね

 寒いと調子が悪くなる。(/_;)　レイノー症状も出る。(>_<)　　指先が、めっちゃ冷えるんですよね。水無月を抱っこしていると温かいのだけど、それでは何もできない。小さなカイロを貼っておきたい感じです。で、上手くタイピングやマウス操作が出来なくなっちゃいます。忙しくなっているんだけど・・・。

ヒートテックの手袋を買ったんだけど、それをしてPCは触れないしな。(^^ゞ　やっぱ、早くから暖房考えないとダメかも。最低気温が、そろそろ一桁台になって来る。早めに対策しておかねば。手を温めるって、難しいね。じっとしているなら出来るけど、動かすから・・・。

風人の飯

豚こまと小松菜とシメジのオイスターソース炒め

ほぼインスタント並み。(^^ゞ　卵の中華スープと高菜漬けを付けて、超簡単な夕食でした。しっかりしたもの作らなくちゃ。

温かいのがご馳走！

 忘れてました。(^^ゞ　今日は、通院日。忘れたいけど、行かないとね。
ということで、今日も飛鳥資料館は行けず。(>_<)　近いんだけど、遠い！　私専用の道切でも設置されているのだろうか。（笑）　仕事も捗らず、ちと頑張らないといけなくなってきた。

朝夕が寒いね！　あっという間に冬になったって感じ。朝は、ストーブが欲しい感じです。灯油買いたいのだけど、まだ売りに来ない。高くなっているだろうから、買いたくないけどね。キッチンが寒いので、そこだけで使うのだけど、今年は脱衣場にも入れないといけない。家中の温度差も気を付けないとな。私にとっては、危険な季節だからな。気を付けましょう！

風人の飯

シーフードミックスシチュー

クラムチャウダーにしようと、アサリを買い足すつもりだったのだけど、買い忘れ。(^^ゞ　で、面倒なのでそのままシチューにしちゃいました。美味しかった♪　まろやかな味です。海鮮の風味が美味しかった♪　

秋を食べる

風人の飯

栗ご飯

新米の内にというのもあって、栗ご飯を炊きました♪　と言っても、スーパーで売っているあのパック物です。3人前だったので、5合炊きの古い炊飯器を使いました。

美味しかった♪

しろ菜と揚げの炊いたん

しろ菜を見つけたので買ってきました。さっぱりと関西風に炊きました。好物です♪　大阪の野菜だそうですが、天満菜の別名もあるように、その辺りが産地だったみたいですね。ウチは、両親が大阪育ちなので、早くから家にはレシピがありました。しかし、スーパーでもあまり目にしない。

これに、豆腐の味噌汁を付けて夕食にしました♪　で、今日の朝ご飯は栗ご飯でした。(^^)　贅沢な朝です♪　

さて、仕事です。今日は、飛鳥資料館の予定でしたが、仕事が進んでないので、資料館は明日にします。メールしておきましょう。

歩けるようになりたい

昨日は、雑用で潰れてしまった。(>_<)　仕事できなかった！　

仕方ない、今日、頑張ります。

この頃、よく歩いてます。この1週間を見ると1日平均7000歩を超えている。午前・午後に分けてだけど、10000歩超えは2回あった。足は疲れてきたのだけど、患部の右足首に痛みは出ていない。突如、治ったのかと思いたくなるのだけど、まだまだスピードは出ないし、3km超えた辺りで動きが悪くなるのを感じる。今日は、休憩するけど、もう少し慣れてくると歩けるんじゃないかと思いたいな。次の定例会には、普通に歩けるようになりたい。。。

風人の飯

夕方から、なんだかんだと人が来て、料理時間を取れなかった。(>_<)　　なんでこんな時間に寄合とかあるねん！　信じられん！　

シーフードカレー

というわけで、こういう時は例の得意技を発動。レトルトカレー・シーフードミックス・惣菜エビフライでシーフードカレーに。これが、美味いですよね。（笑）　サラダだけちゃんと作って、バランスを取ったけど、自分で作るカレーも食べたいぞ。(^^ゞ　

 

今日は買い出しと仕事

特に理由はない！　けど、なんかスッキリした。新しい仕事が出来たけど。 今日は、早速、それに掛かりましょう。

昨日は、夕方から外出♪　もちろん、出向く先は「さわ」さん。吉野へお出かけの友人と合流して、串を楽しんできました♪　いろいろと情報交換出来て良かった。歩けるようになってきたので、予定も広がる♪　もう少しで良いから早く歩けたら、何も言う事はないのだけどね。地面を蹴ることが出来ないので、やっぱりスピードは上がらない。もう少し。今しばし我慢しましょう。

風人の飯

お好み焼き

中身は、ほぼキャベツと言って良いほどなので、意外とヘルシーなのかも。お好み焼きって、粉もんというけど、キャベツもんだと言う料理人もいる。私は、粗微塵切りにして使っています。粉は、辛うじて繋ぎの役割になっている程度。しっかりカリッと焼くのが好き。