今日は、歩きたい！

清水先生から、学生作成分の資料が送られてきたので、編集作業に掛かるのだけど、今日は少しでも歩きたいと思っている。運動不足も、今回のσ(^^)の不調の大きな原因の一つ。風鼓さんはショートの予定なので、歩ける日には歩きたい！　何の予定もないのだけど、ぶらっと飛鳥に向かうつもりだ。まっ、昼からの予定になることだろう。

で、夜は、第６１回の最終打合せを予定している。資料のサンプルを持って行きたいと思っている。相変わらず、４０ページは超えるだろう。充実した内容になっていると思うし、配布分には貴重な資料も掲載できたと思っている。
まだ、ぎりぎりまで受付けますので、お申し込みください。

ワンタンスープ

ワンタン皮を買っていたので、作りました。あまり見えないけど、モヤシとキャベツがかなり入っています。美味しかった♪　少し味が濃かったかもしれない。σ(^^)にはだけど。(^^ゞ　風鼓さん、しっかり完食です。美味しかったと久しぶりに言った。(^^ゞ　最近、味が物足りないもんね。作るなら餃子かシュウマイだったので、ワンタン初めてかも知れんな。(^^ゞ　でも、美味しいや♪　餃子より今は好きかも知れん。

さて、ショートのお迎えが車での時間も惜しんで、編集作業しよっと。

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カニカマタマ

昨日は、疲れから無気力な一日になった。まっ、雨がしっぽり降っていたので、動く事も出来なかったのだけどね。で、エネルギー消費も少ないので、またまた精進料理っぽく。(^^ゞ　茄子の煮浸しとブロッコリーのカニカマ玉掛け。ちょっと片栗粉少なかったのですが、味は良好でした。

いつもなら揚げ浸しにするところなんだけど、煮浸しに。(^^ゞ　生姜が効いています。美味しい。冷たくしても美味しいよね。

ブロッコリーのカニカマ玉

ちょっとスープが少なくて、片栗も薄目だったのだけど、美味しかった。(^^)　ブロッコリーを塩（少々）とニンニクで茹でました。その上にカニカマ玉をトロリと掛けると完成。ソープは鶏ガラです。

後は、野菜サラダを付けました。肉無しデイ。(^^)　

風鼓さんのテンションが変な感じなんですよね。訪問看護師さんが来てくれている間は、徐々にテンションが上がって、とっても元気なんだけど、ストンと落ちる。(^^ゞ　で、夜は変になる。(-_-)　

(T_T)

トラブりました。(>_<)　デイ出発間際の大きなトラブル。訪問看護ステーションの所長さんが来てくれました。良かった♪　所長さんはパワフルな方で、いかにも頼りになるって感じの方です。風鼓さんをガバッっと抱きしめて、不安を取り除いてくれます。σ(^^)では、こうは行きません。助かった！　デイにも行かせてくれました。来てもらえなかったら、休みになっていましたね。お迎えのヘルパーさんも根気よく待ってくださって、感謝感謝。(>_<)　協力して空けていただいた一日、σ(^^)は有効に使わねば。(^^)

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くたくた

昨日は、くたくたになりました。(T_T)
朝食後、家事を済ませて散歩というか、日曜日から再開した１時間ウォーキングに出かけたのですが、風鼓さんが・・・・。(T_T)　
なんだか留守を狙ってするのかと思えるような絶不調に。(>_<)　で、パニックになり、帰った家は地獄絵に。(/_;)　もう、とんでもないことになっていました。後片付けだけで、昼を超え・・・・。もう、使い物にならなくなった絨毯、座布団、服、ズボン、タオル多数を始末。昼からは、それらの代替品の買い出しに奔走！　夕食を作った時には、完全にバテていました。
で、夜、お金も無いのに何買ってきたん！と言われた時にプツっと何かが切れる音がした。けど、最後の我慢で部屋を後にしただけ。ストレス！　血圧も上がりますよね。こんな時は、酒でも飲みたいけど、只今、ドクターストップ。(ノД`)・゜・。　ふて寝する以外は有りませんでした。

σ(^^)が居ないと不安なんです。で、パニックになって行く。小さな子供が母の姿が見えない時みたいに。(>_<)　ホンの４～５ｋｍの散歩もままならないと、σ(^^)の体調改善も難しくなる。(-.-)　デイをこれ以上増やすのは難しいし、どうすれば良いのだろう・・・。

けど、σ(^^)の体調は、かなり改善しています。この調子だと、もう少しで全快するのではないかと。(^^)
いろんなことが起こるので、σ(^^)の体調は良好を続けなければね。



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イメチェン

夏を控えて、すっきりしたかったのと、ちっと生活も改めたいとの気概のシンボルとして頭を丸めました。(笑)　少しは残ってますが。(^^ゞ

髪形だけでも憧れの〇か先生みたいにしたいなとの思いを持って、理髪店に行ってきました。お〇先生みたいにしてと注文すると、おばちゃんがハイハイと取り出したのがバリカン！　中学生以来の理髪器具！　あっという間に超短髪に。(^^ゞ　まっ、〇か先生みたいになれたので、良しとして帰宅。チクワ（水無月）が変な顔をしている。(笑)　母がデイから帰宅、どうしたん？　とのお言葉。（爆）　そういう風鼓さんも短髪になっていました。カット頼んでおいたのでね。で、２人とも夏バージョンになったのであります。

しかし、５０年ぶりのほぼ坊主。気持ち良いやらなんやら！　いつでも頭に水を被れる！　櫛が要らない！　帽子が緩い！(笑)　頭が軽い！　寝癖が着かない！　気持ち良いよぉ~！　と、本人はお気に入りです。

〇か先生より短いかな？　定例会で長さ比べしますかね。(笑)。

 ほうれん草の納豆・胡麻和え

風鼓さんは、納豆が苦手なので残していましたが、σ(^^)は美味しく食べました。(^^)　風鼓さんのは、今後は納豆抜きにします。

豚が見当たらない豚じゃが

少しだけ豚肉入れました。(^^)　でも、美味しかったよ。見た目より、思いっきり薄味です。風鼓さん、美味しいとは言わなかった。(>_<)　薄味でもしっかりした味、両立するのは難しいね。σ(^^)と風鼓さんの味を変えて作るのは、極めて難しい。σ(^^)の取ってから、プラスしますかね。めんどう・・・。

第６１回定例会の配布資料、第１次チェックを終えた分を清水先生に送った。どこまで修正が出来るか分からないけど、修正案も付けたのも多いので、たぶんほぼ完ぺきな形で再び返ってくるだろう。もし誤字脱字等が残っていたら、問題ない部分は事務局で修正予定。早めに完成すると思います。

まだ受付けられますので、どうぞお申し込みください。

イメチェン風人も見られます。(笑)

asukakaze2アットマークgmail.com　まで、メールでお申し込みください。

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減塩塩！？

新生姜の豚巻

新生姜が出回っている間にと、作ってみました。美味しいわぁ~！　新生姜を千切りにしています。以前、そのままのを天んぷらで食べたことが有りますが、それ以来の新生姜。

えぐみもないし、やや辛いけど爽やかな味。σ(^^)は豚肉を最小限に巻きましたけど、もう少し巻いても良いかな。σ(^^)はさらに、肉を湯通しして油落としました。で、大葉とか使うと良いかも。実は、買っておいて忘れました。(^^ゞ　生姜を千切りして、短時間水に放ちました。で、豚肉で巻くのですが、これは他のと時と同じです。味も甘辛ですので、特に変わっていません。只今、σ(^^)は減塩中ですが。(^^ゞ

新生姜はスーパーのワンパック。豚肉は何でも可ですね。σ(^^)は脂身の少ないのを。巻けるだけ。(^^ゞ　タレは、醤油・味醂・砂糖ほぼ同割です。巻いたものに、若干の片栗粉をまぶす。そんな感じです。

美味しいです♪　

 コンニャクと大豆の炊いたん

マスタードスプラウトのサラダ

スプライトシリーズ、好きですね。パクパク食べちゃいます。で、これをヨーグルトドレッシングで食べました。風鼓さんも、お代わりと言いましたので、もう半量プラスしました。σ(^^)は倍量。(^^ゞ

でね！　考えもしなかったのですが、減塩塩ってなものが、世の中にあることを知りました。５０％オフ！ (^^ゞ　小さなサイズのを買ってみたのですが、なんとも言えない物でした。(^^ゞ　きめの細かなパウダー状で、確かに塩辛くはないですね。よくわからないのですが、ナトリウムをカリウムに置き換えてあるとか・・・。(^^ゞ　高血圧向きですよね。まっ、どちらにしても、多量には使わないので、これを暫く使ってみますかね。スーパーで普通に売っているものなので、過度の期待はしませんが。

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野菜だらけ

豆腐の野菜餡かけ

冷奴です。温かくても美味しいでしょうけどね。(^^ゞ　ちゃんとした一品になりました。今度は中華味でやってみよう。

減塩醤油控えめで、酢と出汁を効かせました。

水菜入りサラダ

大根サラダが続いたので、水菜を買ってきました。大して変わり映えは有りませんがね。(^^ゞ　σ(^^)は倍量を食べます。これを毎食。野菜でお腹膨れたら良いのだけど。(笑)

納豆を解禁したので、納豆サラダも考えています。風鼓さんは、あまり食べないと思いますけどね。ノンオイルドレッシング（大葉）を買ってきたが、明日はヨーグルトドレを考えている。

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学生君たちが作成した資料が手元にやってきた。さて、仕事が増えました！　張り切っております。(笑)ｵｲｵｲ！　優しくチェックして、一度先生に戻し、学生達の修正を受けて最終版を事務局で作り、大学に送るという段取りになります。

後２週間！　頑張りましょう。(^^)　ちゃんとした資料を、学生達のためにも作ってあげたいのです。

ざっと１次編集したところ、配布資料は３８ページになっています。量が全てではありませんが、充実した資料に出来上がると思います。(^^)

さて、夜がダメダメだった風鼓さんだったけど、それが影響することもなく、σ(^^)は順調です。事務局の仕事、頑張ります。(^^)　メルマガも書いておかないと、何が起きるか分からん、定例会直前ですからね。

風鼓さんが

美味しい美味しいと、ご飯を２杯食べました。(^^ゞ　それがこの一品。

 厚揚げの味噌チーズ焼き

厚揚げを１６等分に切り込みを入れています。そこにネギ味噌（味噌と砂糖と醤油）を入れて、とろけるチーズを乗っけて焼いてあります。σ(^^)のは、風鼓さんの半量の味噌醤油チーズで作りました。甘めの味噌が美味しいです。これは、かなり行けますね。(^^)

標準レシピ
食材（２個分）
・厚揚げ：2枚
・ねぎ　適宜
☆味噌：大さじ2杯
☆砂糖：小さじ2杯
☆みりん：小さじ2杯
☆酒：小さじ2杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
・とろけるチーズ　適宜

で、少し高血圧食を勉強しました。とりあえず、塩を減らしています。カリウムの多い物を取り入れようと思っています。

まず、調味料を全部、減塩タイプに変えました。やや物足りない感はありますが、まっ我慢出来る範囲です。

豚しゃぶ

σ(^^)のは、もっとキャベツとモヤシが多いです。(^^ゞ　味噌汁は、ジャガイモとタマネギでした。

血圧が、普通レベルまで下がりました。(^^)　まっ、薬のお陰なのですけどね。

楽です♪　で、足の痛みも、ほぼほぼ治まりました。歩くと少し痛みが残りますが、普通に近く歩けます。少しですが、ほっとしています。ご心配をおかけします。m(__)m