心を込めて

昨日は、自宅仏壇に向かってお勤めに励んでいました。まだまだ体調はよくありませんが、普通に暮らせるようにはなりました。ドクターと薬のおかげですね。

本人が壊れていると、周囲も壊れます。(>_<)　プリンターがダメになりました。(T_T)　前からスキャンが出来なくなっていて、ぼちぼちかと思っていたのですが、昨日、ガガガと。(-_-;)　まっ、前のが壊れて、急遽間に合わせに買った超安物だったので仕方ないですね。我が家のプリンターは、業務用みたいな量をこなすので、壊れるのも早いです。

で、プリントしていたものは、卒業のお祝いのカードです。(^^)　本日は、送別会。毎年、参加させていただいてお祝いをしているのですが、今年は控えめの会になるようです。その分、心を込めて送り出してあげたいと思っています。

彼らとは、長い子で３年、短い子は１年の付き合いでしたが、いろいろな場面で会うことが多くて、それなりに濃い間柄になりました。内２人は、前回の定例会にも来てくれましたからね。もう１人は進学するので、もう２年は顔を合わせることになりました。煩いおじさんなのに、嫌がらず？　付き合ってくれたお礼も伝えたいなって思っています。

会からのお祝いの品とメッセージカードを添えて、準備しました。

で、その前に第７３回定例会のスタッフ会議を行います。両槻会事務局と学生スタッフが顔を合わせて、企画を確たるものにしてきます。事務局だけでは思いつかない展開が作れたらと思っているのですが、どうなるか・・・。彼らは飛鳥をかなり熟知しているので、ポイントの選出やコース決定には、あまり口を挟まないでも出来そうなのです。しかし、会として外せないところや、一般の参加者にも楽しんでいただくとなると、σ(^^)たちの口出しも必要になってくるところがあります。１時間の見込みですが、上手く事が運ぶと良いな。

風人の飯

やっぱ、酸っぱいの好きです。(笑)　

 タコのから揚げネギダレ

酢・醤油少々・砂糖少々をたっぷりかけて食べました。(^^)　美味しい♪

牛こま肉とニンニクの芽などの炒め

焼肉のタレ味です。焼肉のタレ、買ってきました。(笑)　あまり、こういうタイプのタレは買わないのですが、まっ、あると便利ですね。(^^ゞ

さくら・桜！

お墓に行ってきました。しばらく放置状態だったので、ヤバいことになっていたのですが、どうにか綺麗にしてきました。たぶん２０℃を超えていたので、汗をかくほどでした。ふー！　で、お弁当を持って、香久山万葉の森へ。お目当ては、二種類の桜です。

 寒緋桜

 寒緋桜

３本ほどあったと思っているのですが、１本になっていました。で、下の方に（谷筋：磐余池？　の南奥に当たります）もう１本咲いていました。

 香久山興善寺

 戒外町の小彼岸桜

たぶん、小彼岸桜だと思います。満開でした♪　ソメイヨシノと比べると花は小さいのですが、それでも青空に桜色が綺麗です。

のんびり腰を下ろして、お弁当をいただきました♪　美味しい♪
春やなぁ~！　南に甘樫丘が見えていましたが、展望台の桜はまだですね。色づきは感じられませんでした。もう少しかな。香久山のソメイヨシノも、蕾が目立つようになった程度でした。でも、この陽気ですから、あっという間に開花するかも。

 スル天

月曜日に行けなかった、さわさんに行ってきました。最近、スル天まで食べているってのは、酔っぱらい始めている証拠。(^^ゞ　こうなると、後は想像が出来るのですが、外で飲むのは超久しぶりなので、止まりませんでした。(笑)　電車の時間を検索してから帰路に就いたのですが、なぜか乗遅れて次の電車まで３０分の待ち。(>_<)　

普通なら、スマホ触りながら出発待ちの電車に座っているのですが、酔っぱらっているのでつい、別の店に。構内にあるのが悪いのです！　(笑)

んで、こんなことに。キンキンに冷えたジョッキのビールが悪い。(^^ゞ　と、熱々のたこ焼きが美味しいのも悪い。お代わりはせずに帰ったのですが、これが回りましたね。(笑)　なぜか、さらに３０分遅れではあったのですが（爆）、無事？　に帰宅しました。水無月をトイレに出した後、そのまま寝てしまいました。
たまには良いか！　楽しかった♪　からね。

弁当も作り始めました (笑)

動き始めると、やっぱ忙しい。あたりまえで、溜めてたんだもんね。(>_<)　やっぱ疲れて、夜は早々と布団に。無理したくはないけど、お墓の掃除や法要の準備をしないといけない。納骨もありますからね。とりあえず、今日はお墓へ。その前に、お寺さんとの打ち合わせ。

気温は２０℃近くまで上がるそうなので、お昼の弁当を持って掃除に行きましょう。お花もね。香具山近くの霊園にお墓があるので、万葉植物園路など、食べるところには困りません。

というわけで、お弁当を作りました。(^^ゞ

弁当♪

オムレツ・竹輪の甘辛・昨日のお残し。(^^ゞ

弁当作れますね♪　これで、１０分～１５分くらいかな。定例会に参加すると、生風人弁当を見れるかもしれません。(笑)

風人の飯

 鶏モモ肉の南蛮漬け

もも肉に下味をしっかりつけて（酒・醤油少々・マヨ少々）、片栗粉を塗して焼きました。漬け汁は、酢・醤油・砂糖・唐辛子です。風人家の酸っぱい好きな味です。

こんがり焼けたもも肉と、新玉ネギと人参も暫く漬け込みました。

めっちゃ風人好みの味に仕上がりました。これは美味い！　ので、２個取り置いて弁当に。

σ(^^)、料理上手になった♪　(笑)

復活に向けて

ぼちぼち復活せねばなりません。ゆっくりですが立ち上がらないと、いろいろと支障をきたしますので。(-_-;)　　昨日は、飛鳥遊訪マガジンの咲読などを書きました。リハビリですので、大目に見ておいてください。m(__)m　打ち合わせが土曜日なので、予定発表がメルマガでは出来ませんでした。土曜日に決定したら、何らかの形で早めに公開できるようにしたいと思っています。

定例会は、コロナの懸念はありますが、5月下旬ですし、野外イベントになりますので実施します。感染が縮小方向になっていることも期待しているのですが、オリンピックも延期方向に向かっているみたいですから嫌な感じがしますね。

今日は普段の通院日なので昼までは、あちらこちらと動きます。スーパーも寄ってこないとね。

風人の飯

八宝菜

イカも入れました。風鼓さんが居るときは、イカは使わなかったのですけどね。

白菜・シイタケ・人参・イカ・豚肉です。八には届かなかったですけど、こんなものでしょう。(^^)　後は、鶉の卵と何を入れますかね？　タケノコか！　まっ、八はたくさんの意味でしょうから、数ではない。(^^ゞ　鶏ガラ・オイスター・塩コショウ味です。

ビビンバ風人風

一喜一憂しても仕方ないのだけど、昨日は少しマシだった。

ので、料理を頑張った♪　

風人の飯

ビビンバ

ちゃんとがっつり食べたいと思ったので、ビビンバを作ることにした。ところが、あるはずのコチュジャンがない。(>_<)　出来へんやん！　(T_T)　もう、頭も口もビビンバになっているので、他のメニューは思いつかない。しかも、食材を準備した後だったので、もう引き返せない。コンビニに走るのも億劫だったので、これまでの料理経験を生かして、似たような味にしようと料理は続行。

味噌・豆板醤・甜面醤を合わせてみた。で、後乗せスタイルに。野菜はたっぷりにして（肉の下も野菜：ほうれん草・人参・もやしをごま油で炒めたもの）、ひき肉を甘辛ニンニクで調味（別炒め）。生卵を乗せて完成とした。で、混ぜて食べたのだけど、最高のビビンバ風人風になった♪　むしろ、こちらが美味い♪　

適当に作ったので、配分などは不確かだ。(^^ゞ　味噌をベースにして、豆板醤は少し。甜面醤を足していって、味を見ながら、大匙3分の2ほどの量にした。

甜面醤の甘みと和味噌のまろやかさが、とても良かった。(^^)　大満足の夕食になった♪

これで、元気が出たらよいのだけど。。。

小松菜とアゲの炊いたん

なんだか、こういうのを食べたくなってね。ぼっとり美味しく作れたので嬉しい♪

初めて買った京揚げだったのだけど、良い感じだった。覚えておこう。

雪柳が満開！

写真はありません。m(__)m

体調が上がる様子もなく・・・。心身症型自律神経失調症に苦しみながら日を過ごしています。抑うつ型へ進行する前に医者に行けたので、やや助かったって感じです。

疲労感、だるさ、めまい、偏頭痛、動悸、ほてり、不眠、便秘、 下痢、微熱、耳鳴り、手足のしびれ、口やのどの不快感、などといった症状が出ると言われているのだけど、ほぼ全部自覚症状が・・・。精神的には、イライラ、不安感、疎外感、落ち込み、やる気が出ない、ゆううつになる、感情の起伏が激しい、あせりなどを感じるらしい。

まっ、そんなに酷くないのだけど、やっぱり辛い。外傷とか何とか病で入院って分かりやすいことではないので、怠けているように本人も思ってしまうのがさらに厄介だ。

昨日は、ちょっと無理をしてでも、久しぶりになってしまった さわさんに行こうとしたんですよね。そうしたら、大阪線が止まる！　(>_<)　人身事故らしい。行くつもりで、夕食の準備をしていなかったので、抜きにしようかと思ったのだけど、気力を奮い立たせてうどんを作った。豚肉の欠片と薬味のネギだけという、簡単なうどん。
最近誰とも話をしていない。ドクターとだけかな。セールスが来たけど、首を振っただけなので。(-_-;)　　さわさんは、そういう意味でも行きたかった。

焦ってはダメだけど、こんなのことしていては・・・。

今週は、飛鳥遊訪マガジン発行週なので、何とかしなくては。

幸せそうな午睡

気持ちよさそうだ！

昨日は調子が悪くて、クリニックに行った以外は寝てた。ちょっと辛かった。(>_<)　水無月は、とっても嬉しいみたいで、布団の横の炬燵でぐっすり寝てた。(笑)

けど、σ(^^)が不調なのが何となくわかるみたいで、布団には入ってはこない。

基本的に、σ(^^)の感情とかは分かるみたいなんですよね。言葉も雰囲気なんだろうけど、かなり細かなことを理解しているように感じる。近くに居てやろうと、思っているんだろうなって、こちらは受け取る。(笑)

風人の飯

鶏がら麻婆豆腐

料理サイトにレシピがあったので初めて作ったのだけど、もはや麻婆ではないね。(^^ゞ豆板醤使わないし。(^^ゞ　

酒・みりん・塩・コショウ・山椒・鶏がらスープの素。作り方は麻婆豆腐なのだけど、味は全く違いますね。料理名考えた方がよさそうな感じ。マーボーよりあっさりした感じですが、これはこれで美味しい♪