骨折

風鼓さん、左わき腹の骨折です。(＞＜)　と言っても圧迫骨折で、要するに骨粗鬆症のなせる業。(/o＼)　どうにも治療の方法もなく、痛みが鎮まるのを待つ以外にありません。痛い痛いと物凄く煩くて、σ(--)は、その度にストレスが募ります。

で、今日のウォーキングと打合せは、風鼓さんがショートに行けるかどうかで決まります。行って！　ストレスでσ(^^)が変になる。(+_+)

風人飯

 エノキの唐揚

 シイタケのチーズ焼き

温豆腐の鶏胸肉とシメジの餡かけ

食欲もない風鼓さんに、何とか食べさそうと頑張りました。完食です。

ヘルシーですが、とっても美味しかったですよ。エノキの唐揚は、醤油ベースの味をしみ込ませてあります。シイタケは、醤油を垂らしてチーズをトッピングしてトースターで焼きました。

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体調不良

血圧が上がって、辛いです。もちろん、医者にも行って、薬も飲んでいるので、治まってきてはいるのですが。(＞＜)

でも、風人飯は作らねばなりません。(一一)

 麻婆ジャガイモ

キャベツのゴマスープ

ワンチャンチャンコを着た水無月

　1287067   落ち着いてきた

疲れました！

体調があまり良くないのに、バタバタしたので疲れてしまいました。頭が痛い！

風人飯

 納豆オムレツ

ひろうすと白菜の炊いたん

これだけ作るので精一杯でした。(＞＜)　

友人のお母さんが転倒して頭を打ったとのこと、お母様もだけど、見ている方に疲れが出ないと良いのだけど。幸い大きな怪我ではないので、一安心なんだけど。

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鍋

昨日、血圧が上がって、安静にしていました。好天だったので散歩したかったのですが、無理はしませんでした。このところ下の血圧が高めだったのですが、風鼓さんを送り出した後、変調を覚えました。で、薬を飲んで、静かにしていました。昼頃からは血圧も下がって楽になり、夕方には正常値になりました。

そんな事で、夕飯は手抜きです。鍋で手抜きしました！　ネギ塩ダレの豚白菜鍋レモン風味です。たまには、こんなお鍋も良いですね。たっぷり葱で、心身共に温まりました。

レモンの風味が爽やかでした。結構、ニンニク入っているのですが、風鼓さんは気づかず。(^^ゞ　スープもかなり飲んでいました。

σ(^^)は、これだけでお終い。夜も横になって過ごしました。風鼓さんは、ご飯付です。

で、σ(^^)が早々と寝てしまうと、心配そうに不安そうにしていましたが、１０時には横になっていました。

雨のためか今朝も、あまり体調が優れません。が、今日は、朝からバタバタ。往診もあるし、σ(^^)の通院もあるし、風鼓さんの薬を取りに行かねばならん。(＞＜)　体調不良はこんな時に辛い！

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大根炊いた

昨日は、風鼓さんが昼からトラブって、資料作りがほとんど進みませんでした。不穏まで進まなかったのは救いでしたが、何だかんだと不調を訴えるので集中できず、ＰＣ前にも短時間しか座れなかった。(＞＜)　足の冷えが酷いので、温かい小物を買ってきたのですが、面倒がって使わない。( 一一)　むかっ！

風人飯は、温かいものと思い、手羽先と大根をじっくり煮込みました。手間を掛けると、美味しい物が出来ます。

 手羽先と大根の炊いたん

煎り豆腐

ニンジンとシイタケとタマネギとチクワの微塵切りを入れました。結構、しっかりした和風味になっています。最後に卵でまとめたのですが、かなり美味しかったですね。柔らかいので風鼓さんも食べやすく、お腹にも優しくヘルシーです。ただ、昨日は大根を煮てる間に作りましたが、普段これは手間がかかりすぎですね。豆腐の水切りから入れると、大根と同じくらい時間が掛かりました。"(-""-)"　

さて、今日は風鼓さんがデイサービスなので、午前中、集中して資料作りをしましょう。で、昼前から気分転換の散歩に出ましょう。昼からは、また資料作りだ。

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忙しい週になりそうな・・・

今週中に配布資料を完成させる。まだ1字も書いていないので、頑張らねばならん。資料を読んだり、参考になりそうなものはかなり集めたのだけど、どう纏めますか。。。。。

まずは、表紙を作ろう。(笑)  　で、作りました。(^^ゞ

今週は、風鼓さんの主治医の往診があります。インフルエンザの予防注射と血液検査などのために依頼しました。肺炎球菌の方も相談しましょう。

訪看さんが来てくれました。風鼓さんの健康チェックをして、30分ですけどお喋りをしてくれて、爪切ったり、足を温めたり、細々世話をしてくれます。ありがたいですね！　σ(^^)だけでは、そんなに小まめに出来ませんのでね。爪が伸びてるなんて、気づきもしない。(^^ゞ　

風人飯

久しぶりにハンバーグを食べたくなって、作りました。もちろん、失敗の無い煮込みハンバーグです。(^^ゞ　豆腐も入れましたが、いつもよりは少なめです。美味しかった♪

まだ、3個備蓄してあるので、楽しみです♪　

煮込みハンバーグ

レシピをという声にお応えして。(笑)

煮込みソースのレシピ

小麦粉大2～３　（フライパンで炒めて、炒めたキノコとタマネギに混ぜる）

水300〜350cc

コンソメ 顆粒小２・ウスターソース 大3・ケチャップ大5

バター（炒め用）

タマネギ・きのこなど（具材）

 白菜のコチュジャン和え

白菜を炒めて、コチュジャンで和えました。美味しいです。和風も良いけど、こちらも美味い。

レシピ

白菜を炒めます。しんなりしたら、ボウルに移して、下の調味料と和える。

醤油小2・酢小2・コチュジャン小1・ごま油小1・ニンニク少々。

1187267      やっぱ下が高い。( 一一)

σ(^^)は飲み会

風鼓さんの調子が良かったので、大丈夫だろうと出かけました。水無月に服を着せてから、とっても好調です。(^^ゞ　大きなトラブルにならずに済みます。精神的な問題が大きいのかな？　で、某先生が学生を引率して飛鳥巡りをされている情報を得て、急遽お誘いをしました。久しぶりにしっかり飲んだのですが、帰ると風鼓さん寝ていました。起こすこともないので書き置いたホワイトボードを消していると、目覚めて「何処かへ行くのか？」と(^^ゞ。「何処も行かないよ」と返事をすると、「おやすみ」と言って寝ました。(^^)　トラブる無し♪

風人飯

 野菜雑炊

 里芋のゆかりボール

かぼちゃ茶碗蒸し

超ヘルシーです！　風鼓さん、とっても美味しいと言って完食♪　里芋ゆかりボールは、里芋を茹でてマッシュしたものに”ゆかり”を混ぜて、チーズを包み込んで、小麦粉を付けて揚げました。特に味付けはしていないのですが、ゆかりとチーズ味で、美味しかったです。少しですが塩など振るとお酒の肴にも。ほんの少しですが、某先生にもお持ちした。

かぼちゃの茶碗蒸しも、カボチャをチンしてマッシュしたものに卵を混ぜて蒸しました。具は、かぼちゅとシメジとベーコンです。かぼちゃや卵は濾してあるので、滑らかに出来ました。１２～３分蒸したのですが、ちょうど良い感じに固まりました。

t茶碗蒸しは、手が掛かる料理のイメージがありますけど、そんな事も無かったです。

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