朝から行けるだろうか・・・。泣きたくなってくる。
鶏手羽中のカリッと焼き塩レモン味。
ポテトサラダ
手羽中は、一度軽く煮てからカリッと焼いた。表面パリッてのが美味しいです。食べにくいように見えるですが、風鼓さんも食べられます。箸ですっと骨離れします。これ美味しい♪
ポテトサラダは、今回ブロックベーコンを使いました。美味しいね♪ キュウリとタマゴとブロックリーとタマネギも入っています。σ(^^)は手前だけね。(笑)
最近、安いブロックベーコンを売っているのでよく買っている。厚味が有るので美味しいのです。大手メーカーのパックになったのではないので、あまり日持ちはしないのだけど、使い道は多い。
で、手羽中を茹でた煮汁を取置いて、スープに。(^^v こんなの捨てろと書いてある参考にした料理ブログが信じられん! もったいない! こんな美味しいスープをね! 少し味を足せば、めっちゃ美味いスープになるよ。卵スープにしたら、風鼓さんも全部飲んだ。
さて、時間までに帝塚山大に行けるだろうか・・・・。厳しいかも知れん! 甲斐先生に行きますって言ってあるのだけど・・・。O先生からの情報を院生諸君に伝えねばならないのに・・・。(-"-)