かなり回復しました。
ので、昨日は溜まっていた家事もだいぶ片付けることが出来ました。が！ 風鼓さんが不調です。上手く行かないものです。(>_<) 今日はデーサービスなのですが、休ませようと思います。大トラブルになるのは目に見えているのに、行かせられないですね。ふー！ 電話しなくっちゃ。
風人飯
σ(^^)の食欲低下が大半の原因ですが、ご飯が残ってきてしまいました。食品ロス、にならないように残りご飯対策です。
チャーハンもなぁ～！ 雑炊もなぁ～って思って、レシピを探していたら、こんなのに行き当たりました。(^^ゞ 前にも一度作った覚えがあって、思ったより美味しかったよなと、再チャレンジしてみました。
お好み焼き風卵かけご飯焼き
キャベツもたっぷり入れました。具材としては小麦粉の代わりにご飯を使う以外は、お好み焼きと何も変わりません。ただ、繋ぎが卵だけなので、焼くのは一苦労。(^^ゞ コテでは返せなかった。皿を使う以外には無理ですね。レシピにも書いてありましたが、若干おこげが出来る方が美味しい。レシピより卵の量を増やして、固める方が楽に焼けました。あっ！ ピザ用のチーズも入っています。
まっ、変な味ではなくて美味しく完成。風鼓さんも、美味しかったと言っていました。
温野菜サラダと豆腐の味噌汁を付けました。
