寝落ちることが、毎日のようになっている。(>_<) とても辛い。昨夜も8時頃に落ちていました。オリンピックもあまり興味がないので、テレビは点けていましたが寝てしまったのでしょう。(p_-) ダメだぁ～！ コタツで寝てしまうと、体調が悪くなりますし、風邪も引きやすい。そう言って、早くから布団で寝ることも難しいですからね。ともかく、質の良い睡眠の確保が重要です。
さて、予定の無い週末なのでというより、ショートが入らなかった週末なので、出来る限り寝ましょう。
風人飯
昼は、σ(^^)一人だったので、焼うどんでした。出汁をきかせた和風焼きうどんでした。具材はキャベツと豚こまとモヤシでした。
夜は、写真が無いのですが、ルーロー飯風の丼でした。
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滷肉飯（ルーローファン）は、台湾の煮込み豚肉かけ飯。魯肉飯（発音は同じ）と表記することもある。バラ肉など脂身を多く含んだ豚肉を細切れにし、台湾醤油、米酒 (米で作られた酒)、砂糖、油葱酥 (揚げた赤ねぎ) で作った甘辛い煮汁で煮込み、煮汁ごと白米の上に掛けた丼物である。BY Wikipedia引用
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もちろん風なので、調味料は和風のもので、オイスターソースや中華シャンタンを使っているだけです。(^^ゞ 豚バラは豚こまで代用。風鼓さんが居ない時に、σ(^^)ファミマでルーロー飯を食べたのです。これが美味しかったので、簡単なレシピを探していたのですが、もどき料理を見つけたので作ってみました。美味しかったですよ。風鼓さんも、丼ではありませんが、平皿にご飯を敷いて掛けてやると食べていました。
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