昨日は、気分転換に さわさんに行ってきました。風鼓さんの状態が安定してきたので、思い切って出かけたのであります。風鼓さんには、味噌煮込みうどんです。とあるレシピを使ったのですけど、味噌だけではなくてニンニクやウェイパーを使うところが面白いと思ったので作ってみました。美味しいです♪ 隠し味的なニンニクが良い味を作っていました。σ(^^)は味見だけだったので残念なくらいです。風鼓さん、スープも完食。具材は、白菜と豚肉とネギとシメジ、そしてタマゴです。このレシピは覚えます。
うどん１玉
野菜・タマゴ
水３００～３５０ｃｃ
醤油２５ｃｃ
酒２５ｃｃ
みりん２５ｃｃ
味噌大1弱
砂糖大半分
ウェイパー少々
めんつゆ 大１
にんにく 適宜
ロールパンと牡蠣
8時過ぎには帰宅しました。で、変わったことも無かったので、スーパーでやっていた沖縄祭で買ってきたオリオンビールを追加で飲み、のんびりと夜を過ごそうと・・・・。
が、深夜！ トラブルに。今朝は、9時まで寝てしまいました。(＞＜) デイサービスは遅刻です。(/o＼)
さて、今日は休養にします。最近、睡眠が短いので、無理をしないでおきます。
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