(>_<)

近頃、σ(^^)ダメです！　ご飯を炊き忘れるやら、冷蔵庫を開けて、何のために開けたのか全く分からず閉めざるを得なかったり、もう嫌になってしまう。（泣）

メルマガミスったしね。(ノД`)・゜・。ｵﾁｺﾑ！

６５歳だから、もう仕方ないのかな。昨日も訪看Ｉさんに、愚痴っていた。(笑)　介護保険使って、看護師さんに来てもらおうかと。(^^ゞ　ほんと、落ち込む日が続く。

さて、風人飯。

久しぶりに面倒な事をした。(^^ゞ　煮込みハンバーグ。アスパラ使いました。全部、一から作っています。合い挽き肉ですが、柔らかる柔らかく出来ました。(^^v

ひき肉は、１８０ｇほどです。２００円ほど。(^^ゞ　値段的にはアスパラと変わらない。牛乳・パン粉・タマゴ・塩コショウ・ナツメグを、軟らかめに捏ねました。

小麦粉を乾煎りして、炒めたアスパラとタマネギに混ぜて、水で溶き、調味料を追加して煮こみソースを作りました。

水 300〜350cc 

顆粒コンソメ 小２ 

ウスターソース 大さじ3 

ケチャップ 大さじ5 

バター 大さじ1 

上は、前に作った時に参考にしたレシピ。今回もこれを半量にして使いました。

美味しかったですよ♪　いつもは、キノコをソースに使うのですが、今回はアスパラ。こちらも美味しいです♪　ハンバーグ、焼くと難しいですけど、煮込みにすれば時間は掛かりますが失敗は少ない。

大根サラダ、豆腐の味噌汁を付けて完成です。お残し分で、今日の昼食パスタにする予定です。

そうそう、風鼓さん、昨日、算数のドリルをずっとしていた。先日、デイサービスでやったのか、持ち帰った物を何度もやっていた。３桁になると間違いも出るけど、かなりの正解率。やるもんですな！　朝からずっと夜までコツコツと、思い出してはやっていた。
本屋さんで買ってみようかな。