昨日は、休養しました。ゆっくり出来ました。ふー！ 訪看さんが来てくれて、あれやこれやのアドバイスをもらった。風鼓さん、少しバイタルの数値が悪かった。寝起きだったのも影響しているのかも知れないけど、風邪っぽい感じもある。ので、様子見。
風人飯
いろいろの混ぜご飯
タケノコは、お惣菜で最小量のを買ってきました。食欲を落とさない工夫です。喜んで食べてくれました。美味しかった。
キャベツ包みシューマイ
普通のシューマイを作ろうと思たのだけど、シュウマイ皮が無かったので、いつものようにキャベツで包みました。(^^ゞ
ひき肉２００ｇ、タマネギ１００ｇ。片栗粉大匙２、砂糖・醤油・ごま油各大匙１、鶏がらスープの素小匙２、生姜小匙１をボウルでしっかり混ぜます。
キャベツを今回はみじん切りにします。千切りでも可。ひき肉を団子状にして、キャベツで包むようにします。無理にくっつけなくても可です。残ったら、周りや上からかける。
耐熱皿に並べて、上に湿らせたキッチンペーパーを被せ、さらに軽くラップをします。
レンジ（６００Wで5分、５００Wで6分）でチンして完成。辛子醤油で食べました。キャベツの甘みがあるので、普通のシューマイより美味しいと思います。食感は若干違いますけどね。
