σ(^^)、長生きできそうにないや。。。 昨日、風鼓さんを送り出した後、９時15分頃から、爆睡しました。気づけば１５時３０分頃。(/_;) 一日、寝て終わってしまった。(^^ゞ お昼にスマホが鳴ったので、束の間起きたような気はする。(^^ゞ 起きてからは、急いで買い物に走り、風鼓さんを迎えて、夕飯作ったら、もう疲れてました。バタバタ感に弱くなったな！ (-_-)
喉が痛くて、このところの寒さで風邪っぽいのかな？ 通院日なので、見てもらおうって、満員だろうな。(T_T) 薬だけにしておこうかな。。。。
風人飯
料理だけは頑張る！
長芋とエノキの甘辛肉巻き
薄切りロース肉で巻いています。バラでも可ですね。塩コショウして、適当に切った長芋を巻きました。巻き終わりには小麦粉でくっ付ける。エノキも解して適当な量を巻きました。醤油大匙１・みりん大匙１・砂糖・小匙１で、焼き上がりを絡めました。
長芋はシャキシャキ♪ エノキはもっちり。かなり美味しいです。
茄子のとろっと煮
焼いて、出汁醤油+みりんで煮込みました。１０分程。トロトロに仕上がりました。風鼓さんは、美味しいと声に出して言ってました。
