風鼓さんが、久しぶりの大トラブル。(-_-;) まだ、尾を引いていて、今日も１日大変になりそう。σ(ーー)、あまり寝ていないので、頭がぼ~っとしている。まっ、いつもと変わらないけどさ。(p_-)
なんとしても、原稿書かないと！ 買い物行かないと。。。
風人飯
厚揚げと鶏もも肉のとろっと煮の簡易バージョンを作った。出汁醤油（めんつゆ）を使ったので、とっても簡単。
厚揚げと鶏もも肉のとろっと煮の簡易バージョン
厚揚げに熱湯かけて油抜きをして、一口大に切る。もも肉も一口大に切る。それぞれに片栗粉を塗す。σ(^^)はシイタケも入れました。フライパンで、こんがり焼きます。で、水１５０ｍｌ、めんつゆ１００ｍｌ（２倍濃縮なので、それぞれ換算）をフライパンに入れて、煮立たせる。水分がなくなって来たら煽ってとろっとして来たら完成。
平天の柚子胡椒醤油
フライパンで焼いて、柚子胡椒を入れた醤油で絡めました。まっ、おつまみですかね。
賞味期限が迫った平天があったので、ささっと焼いてみました。
さて、・・・・・。
