でも、辛うじて間に合ったので、良かった♪
昨日、風鼓さんが、1週間ほど溜めていた便秘が解消。訪看さんの助けを借りてですけど、良かったです。あんなの一人では対応できん。(^^ゞ 本人はスッキリできたので、夕食も美味しそうに完食。食べっぷりが凄かった！ (笑) ので、σ(^^)は、さわさんへ。2時間ほどの自由時間を作ることが出来ました。(^^) マップ描きで肩凝りもありましたので、こんな時間がないと気づまりになります。同じような年寄りを抱えるご夫婦と、お互いになんだかんだのトラブルを笑い話化して喋っていると、ストレスが抜けて行きます。深刻化させないために、本当に貴重な時間です。
風人飯
カボチャのオープンオムレツ
鶏胸肉の甘酢煮
鶏肉親子スープ
他に、サラダを付けました。メインは、「今年の一皿」に選ばれた鶏胸肉の料理です。小麦粉つけて焼いた後にお酢をたっぷり使った甘酢で煮絡めてあります。とっても、風鼓さん好みの味です。高たんぱく・低脂肪！ 美味しく食べるには、下味と火の通し方が大事ですね。かなり上手になってきました♪ 親子スープは、胸肉の切り端を利用。ガラスープです。σ(^^)は、味見だけですけど、美味しかったです。(^^)
さて、せっせと書いてきたマップを公開します。まずは、両槻会のフェイスブックにて。夕方には、風の書でも公開します。
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