風人飯
切り干し大根と塩昆布とキムチの和え物
酢・醤油・砂糖少々＋ゴマ油
ミニトマトの冷奴
醤油・ごま油・ラー油少々で食べました。σ(^^)、トマト嫌いなんですけど。(^^ゞ ブロッコリースプラウトも乗っけました。
鮭のとマイタケのみぞれ和え
鮭は小麦粉つけて焼きました。で、マイタケも入れて炒めてあります。そこに大根おろしを多量に投入。ポン酢味です。ここにもブロッコリースプラウト。(笑) 肝機能の改善の他にも、花粉症にも効果が期待されるとか。最近、スーパーで置き場が拡張されました。(^^ゞ カイワレ大根より多く置いてあります。
σ(^^)の周りの呑兵衛の皆さま！ 貴方も食べましょうね！(笑)
で、σ(^^)、キノコが好きなので、昨日もスーパーで買ったのですが、キノコの塩漬けというレシピを発見。やってみました。結構、美味しい。これをどうするか。(笑) 冷や奴のトッピングとかサラダと思っていたのですが、お昼のぶっ掛けうどんに使いました。(^^ゞ パスタに合いそうだけど・・・。
今日の昼ごはん
またまた納豆ぶっ掛けです。(^^ゞ せっかく入れた塩キノコがあまり写ってない！ シメジ・エリンギ・エノキ・マイタケです。で、またまたまたブロッコリースプラウトです。(笑)
で、今週はいろいろと忙しくなりそう。飛鳥遊訪マガジンの発行もあるしね。夏バテ気をつけないと。風鼓さんもね。
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