昨日は、暑かったですね！ 35℃、たぶん、炎天下はもっと。でも、歩けたよ。9,573歩。かなり、暑さに慣れてきた。油断はしないけどね。
今日は、半分くらいにする。その代わり、コースチェックや、昨夜いただいた資料を読みましょう。勉強しないとなぁ～！ 知らないことが多すぎる。(-_-;)
風人の飯
夕方からは、料理人に変身。（笑） ちょっと気合を入れて作りました。このシーズン、1回だけ作る料理があります。新ショウガの肉巻き♪ 焼くときと、天ぷらの時があるのですけど、とっても美味しい♪ 残りの新ショウガは、甘酢漬けにするので、料理は1回だけです。
新ショウガを千切りにして肉で巻くのですけど、塩コショウと片栗粉を使うだけ。バラ肉より、ロース肉の方が巻きやすい。フライパンで焼いて完成。醤油味系が合うと思います。照り焼きも良い感じですね。更に、天ぷらにするのも美味しいのですけど、暑い！ （笑）
新ショウガの肉巻き
ピーマンと厚揚げの焼煮
こちらも、美味しかった♪ おばんざいですけど、ご飯にはぴったりの1品。甘辛煮ですね。ピーマンも厚揚げも、切っていません。ピーマンは握り潰しただけ、厚揚げは千切っています。焼いてから、ぼっとりと煮ました。
