2021年1月6日水曜日

「とうめし」風人風 美味い!

寝坊した! 1時間くらいだったけど、通院日なので焦りまくった。(-_-;)  いったん帰宅して、休憩してから2つ目へ。昼からの予約が取れたので、セーフ。だけど、これで1日潰れてしまう。

で、昨日はメルマガの準備をしていました。慈明寺遺跡のマップとか、遺跡図とか。そして、飛鳥古寺手帖のマップなど、準備の準備ですけどね。この辺りが、σ(^^)には勉強になる。
発行は15日の予定なので、それまでに4図! もう、ぐだぐだの時間はありません。今日から、描き始めないと間に合わないだろうな。細々とした文章もあるしね。次回定例会も気が付けば、今月末がリハーサル。コロナの具合が不安になる。定例会は、最悪でもリモートでもやりたいので、その準備も考えないとね。難しい世の中になった!

風人の飯
言ってたように、とうめし! 
とうめし
美味しい! というより、予想以上に美味い。もっと、味を染ませたらとか思ったけど、そこまで凝る料理ではなくてシンプルなところがよい! 豆腐好きには、文句なしに美味い! ご飯を茶飯にしたら香りも上がるのだろうけど、日常では必要ない。おでん出汁を少し掛けると十分♪ ただし、関東風のおでんでは、少し違うかもしれないと思った。
若かったら、ガッツり食べていたことだろうな。おでんアフターのバリエーションが増えた♪ 他には、口直し用の白菜の酢漬けと大豆モヤシのキムチ漬けにしました。キムチの素が活躍! 

なんだか、料理が上手くなった! (笑)