昨日は、心ならずも買い物に2回出ました。連休中は出たくなかったのですが、2日ほどマップにかかりっきりだったので仕方ありません。水無月のドッグフードはどうしても必要なので、買い物も2回になったのでした。暑かったので、疲れました。(>_<) 外は、真夏日って感じでしたよ。まだ、炬燵出したままなのですけど、四月の初めから中頃まで低温だったですからね。今日は、少し片づけなければね。辛くなるよ！ 敷物も洗濯したいな！
で、ホームセンターに行ったのですが、道中に米川と中の川の合流点があるのです。昨日は、米川の水が止められていて、止まっているところは普段より水量がありました。そして、合流点の中の川側も珍しく水深があったので、飛鳥時代にも、こんなことが出来るのなら、いろんな水を集めて水運は可能なのかもなと思ったりしていました。ただ、用水路ポイ幅しかありませんけどね。(^^ゞ
今日は、少し疲れもバタバタも癒えたので、普通の引き籠りに戻りたいと思います。お返事やお礼のメールなどが滞っています。m(__)m すみません。m(__)m 今日は、時間を見つけたいなと思います。
風人の飯
しっかり食べなくちゃって思って、頑張りました。5年前のスタミナが恋しい！ ほんと、仕事量と疲れのバランスが変わりましたね。
お昼のうどん
暑かったので、つけ麺にしました。少し濃いめの漬けダレを作りました。生姜とかたっぷり。で、豚肉と竹輪を甘辛く炒めてトッピング。ネギたっぷりで、美味しく食べました。
夕食は、初めて作ってみたレシピです。
イカチリ
エビチリではなく、イカチリ。冷凍のイカが残っていた（炊き込みご飯の残り）のでエビの代わりに作ってみました。量が少なかったので、竹輪を＋。(笑) ところが、結構うまい！ チリソースが美味しかったのです♪ もちろんチリソースも作りました。ケチャップと豆板醤がメインですが、豆板醤を多めに。片栗粉でとろみを付けていますが、このへんが微妙に影響するかも。生姜とニンニクも大事ですね。昨日は、成功しました♪ 竹輪も美味しかったです。チリソース次第で、結構、汎用性があるのかなと思いました。
もう一品は、ポテトベーコンを作りました。じゃがいもを拍子木に切ってレンチン。ベーコンを巻いてフライパンで焼きました。オリーブオイルで。基本的には、塩コショウだけの焼きです。とろけるチーズをオンして、蒸し焼きにして完成。トッピングは、ドライバジルです。5個作って、3個は取り置き。
ポテトベーコン
これに、サラダと味噌汁を付けました。満足♪こういう食事を続けられたら、元気になります。疲れやすくなったσ(^^)には、少々刺激的な飯が良いな。
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σ(^^)の七冊は終わったのですが、まだ紹介したい本はあります。続けたいのですが、結構、負担なので申し訳ないのですが、終わります。m(__)m 勉強させてくれた本や、刺激を受けた本がまだまだあります。すみません。m(__)m
結構好評で、買いましたよって！ 3人の方から聞きました。(^^)
