お医者さん混んでるだろうな～。。。
昨日は、風の強い一日でした。と言っても、σ(^^)の住む辺りは被害が出るほどではないのですけど。北陸・東北は、被害も出ているようです。お見舞い申し上げます。今日も続くとか、台風ではなくなったけど、返って停滞時間が長くなりそうで心配です。
お盆は、雨がちな予報ですね。お墓参りなど、考えて行かないとな！ お盆の準備もしておかないと・・・。(^^ゞ と言っても、何もしない宗派なのですけどね。施餓鬼供養だけかな。
さて、今日は通院です。もうすぐ出かけます。
風人の飯
茄子餃子
餃子皮の代わりに茄子を使いました。薄切りにしたナスで、餃子餡を包んでいます♪ 美味しい♪ 良い感じに焼けました♪ ひき肉の火の通りも良い感じで、とても美味しかった♪ ニンニクと生姜の量も良い感じ♪ 予定通り、ビール350缶1個♪ サラダは、キャベツメインですけど、美味しかった♪ また、リピしたときに紹介しますが、エスニック感のあるサラダでした。味噌汁は、麩とワカメの自作インスタント♪
ところで、σ(^^)は、レシピサイトをよく見ています。そんなに経験もないし、特に料理が好きでもなかったσ(^^)が、それなりに出来るようになったのは、レシピサイトとYouTubeのおかげです。
一つは、クラシル・デリッシュキッチン・マカロニなどですが、この数年は、彼の動画をよく見ています。とても勉強になるところが有ります。そのまま作るのではなく、一度見てから、自分なりに作るようにしています。ので、結構違う感じになります。(^^ゞ
料理研究家コウケンテツ公式チャンネル
韓国料理系が多いですねと言われるのは、影響が出ているのかも知れません。特別な素材を使わない、大人しい料理が多いですね。σ(^^)には、ちょうど良い感じです。一度、見てください。
