本日、飛鳥遊訪マガジン「お知らせ号」を発行します。残念なお知らせですが・・・。
なんだか心が沈む！ 定例会を延期しなければいけないことになったのは、やはり悔しい。仕方ないのですけど、やっぱ残念で仕方がない。恨むべきはコロナ！ 誰が悪いわけでもなく、最善の策を採ったとは思っているのだけど、とても悔しい！ コロナめ！
この仕返しは、これまでにない楽しい定例会を実施することで晴らす！ コロナ！！
と、思いっきり悔しかったのだけど、決めなくてはいけないですよね。
思いましたよ！ 各博物館とか資料館で春の企画をされていた皆さんの気持ち。他にもイベントを中止しないといけなかった人たちの気持ち。(>_<)
何の懸念もなくなった時に、思いっきりやりましょう！ 今をその溜めの時間にしましょう！
昨日は、予約制の医院に行きましたが、頂いマスクのおかげで安心して行けました。薬局が別になっているので、２回待合室にいないといけないのが気持ち悪い。遠いのですよ！ 約５kmほど離れているのです。医者通いとしては、頑張っても片道ウォーキングしか無理なんです。いつも帰りに歩いて、スーパーに寄って帰ります。昨日は、午前中だったのですが、通勤時間は外れたのでガラガラの電車になりました。ほっ！
風人の飯
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノを作りました！ お昼に！ 凄いって感じですが、フランス料理のラタトゥイユが、”臭い飯” と同じように、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノは最低のパスタを意味するようなんですよね。風人風に訳すと、素うどん！ かけ蕎麦ですよ！ カタカナになると上等なんですが、最低の料理を意味するようですね。
アーリオはニンニク、オリオはオリーブ・オイル、ペペロンチーノはトウガラシを意味するので、必要な最小限の調味料だけのパスタを意味するらしいです。
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
パセリが余分なんですけど、焦がしニンニクが美味しかったです。ニンニク・唐辛子・オリブ―オイルだけのパスタがペペロンチーノ。気合の入ってないベーシックなパスタです。けど、美味しいのですけどね。(^^ゞ 昨日も、とっても美味しかった♪ どんなに貧しい家でも、このくらいはあるだろうって意味もあるそうです。
なんという料理なんでしょう？ (笑)
水晶鶏のバリエーションですけど、韓国風に作りました。下味をしっかりつけた鶏むね肉に（酒・醤油・マヨ）、片栗粉を塗してコチュジャンメインのタレ（コチュジャン・酒・みりん・醤油・砂糖を適当に混ぜています）を掛けました。（ドバっと掛かってしまった(>_<) ） で、プラスして卵黄。タレが濃い色になっていますが、辛くはないです。卵黄がまろやかな味にしますしね。信じてください！ 醤油かけたわけではないと。(笑)
小松菜の炒め
小松菜・人参・シメジ＋ベーコンを中華味（オイソース）で炒めました。ほぼ、炒めたサラダって感じです。
