今日は、帝塚山大学市民大学講座聴講です♪ 西垣遼先生♪
広瀬・片岡の王家－古墳からみた地域開発－ 楽しみです♪
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川村君は、怒ってるかもしれませんが、m(__)mﾕﾙｼﾃﾈ！ 僕は、まじめに取り組んだのに！ 風人さんが！！ なんてね。(^^ゞ
大壁建物
オンドル
普通にマップや遺構図を描いていたのですよ。飽きてきてね。(^^ゞ 段々、悪ふざけがエスカレート。自分のイラストなら良いのですが、定例会の資料にするには・・・と思いつつ止まらなかった。(笑) まっ、分かりやすいので良いということで。(^^)
次号に向けて、またコツコツと。次は、檜前大田遺跡と呉原寺です。頑張ります。(^^)
風人飯
鶏もも肉と青梗菜のミルク煮
定番の味です。困った時のミルク煮。(笑) 鮭と青梗菜の組み合わせが多いのですけど、昨日はもも肉でした。
もも肉を適当な大きさに切って、大匙１程度の酒を揉みこんでおきます。青梗菜も切ります。軸と葉っぱに分けておきます。
で、もも肉からフライパンで焼き炒めにします。青梗菜の軸を入れて、次いで葉っぱも。しんなりしてきたら牛乳を投入。２００ｃｃくらいでした。で、鶏がらスープの素小匙１～２くらい。あまり煮立ててはいけません。静かに煮込んで、最後に、今回は水溶き片栗粉でとろみを付けました。σ(^^)は小麦粉を炒め終わりに混ぜることが多いのですけど、どう違うのかを実験。(^^ゞ 大匙１の片栗粉に、水大匙２です。
こちらの方が、粘りは強い感じ。けど、小麦粉の方が良いかも。微妙です。(^^ゞ
