イベントもいっぱいあった昨日! 西安寺の現説は行きたかったけど、やっぱダメだった。2km以上は無理だと思って諦めたのだけど、その代わり買い物には行こうと出かけた。けど、目一杯だった。(>_<) 町内に帰った時には、もうギリギリ! 買い物は出来たけど、ちとまだ無理。(T_T) 患部というか、足首が痛くなって歩けなくなってしまった。何とか帰れたけど、ギリギリだったな。。。(-_-;) 2倍くらい時間がかかったよ。(>_<)
自転車で行こうかと思ったのだけど、パンクしていた。(T_T) 乗らなかったので気づいてなかった。(>_<)
帰った後は立つのが苦痛だったので、簡単なレシピになってしまった。予定通りなのだけどね。母の好きなレシピは別の理由もあって、ごめんな! (一 一)
というのは、賞味期限が切れている食材が幾つかあって、それを食べてしまうことを優先したのです。食品ロスは、昔からウチにはありませんでした。食べきる! 使い切らないとダメと教えられてきたので、その母の教えを無視するのはダメですよね。ので、ネットまとめ買いの今は、それをちゃんと実行しないとと思って、誕生会? しのぶ会? をやめたのでした。計画的な買い物って難しい。(>_<)
厚揚げとコンニャクが、賞味期限2日切れ! (-_-;) けど、全然大丈夫だったので、使い切るレシピを考えたのです。
ダメですよ! 食べ物を捨ててはいけません!! 多量食品ロスは別の問題かもしれないけど。
風人の飯
ちぎりコンニャクとちぎり厚揚げの味噌煮×2食分
白菜の黄金焼き
肉なしデイです♪ メインのは味噌煮だからしっかりした味で、お酒が欲しくなりました。ので、母に献杯してワインを1杯だけ。
白菜の黄金焼きは、意外に美味しい♪ 単に卵を付けて焼いているだけなんですけど、ちょっと手を加えて処理しています。まろやかで、甘みもあって美味しいですね。レシピには、わさび&塩を付けてとなっていたのですが、それも美味かったけど、ポン酢が合いました♪ ケチャップとかも絶対合う。食事中に、この程度のワインがちょうど美味しい♪ めっちゃ安いワインなんですけど、マイブームです。毎日飲んでいるわけではないのだけどね。
さて、原稿締切日なので、細々書きましょう。
で、年末号に手が付いていない! ヤバい!


