風人飯
納豆オムレツ
ひろうすと白菜の炊いたん
これだけ作るので精一杯でした。(＞＜)
友人のお母さんが転倒して頭を打ったとのこと、お母様もだけど、見ている方に疲れが出ないと良いのだけど。幸い大きな怪我ではないので、一安心なんだけど。
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2017年11月9日木曜日
2017年11月8日水曜日
鍋
昨日、血圧が上がって、安静にしていました。好天だったので散歩したかったのですが、無理はしませんでした。このところ下の血圧が高めだったのですが、風鼓さんを送り出した後、変調を覚えました。で、薬を飲んで、静かにしていました。昼頃からは血圧も下がって楽になり、夕方には正常値になりました。
そんな事で、夕飯は手抜きです。鍋で手抜きしました！ ネギ塩ダレの豚白菜鍋レモン風味です。たまには、こんなお鍋も良いですね。たっぷり葱で、心身共に温まりました。
レモンの風味が爽やかでした。結構、ニンニク入っているのですが、風鼓さんは気づかず。(^^ゞ スープもかなり飲んでいました。
σ(^^)は、これだけでお終い。夜も横になって過ごしました。風鼓さんは、ご飯付です。
で、σ(^^)が早々と寝てしまうと、心配そうに不安そうにしていましたが、１０時には横になっていました。
雨のためか今朝も、あまり体調が優れません。が、今日は、朝からバタバタ。往診もあるし、σ(^^)の通院もあるし、風鼓さんの薬を取りに行かねばならん。(＞＜) 体調不良はこんな時に辛い！
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2017年11月7日火曜日
大根炊いた
昨日は、風鼓さんが昼からトラブって、資料作りがほとんど進みませんでした。不穏まで進まなかったのは救いでしたが、何だかんだと不調を訴えるので集中できず、ＰＣ前にも短時間しか座れなかった。(＞＜) 足の冷えが酷いので、温かい小物を買ってきたのですが、面倒がって使わない。( 一一) むかっ！
風人飯は、温かいものと思い、手羽先と大根をじっくり煮込みました。手間を掛けると、美味しい物が出来ます。
手羽先と大根の炊いたん
煎り豆腐
ニンジンとシイタケとタマネギとチクワの微塵切りを入れました。結構、しっかりした和風味になっています。最後に卵でまとめたのですが、かなり美味しかったですね。柔らかいので風鼓さんも食べやすく、お腹にも優しくヘルシーです。ただ、昨日は大根を煮てる間に作りましたが、普段これは手間がかかりすぎですね。豆腐の水切りから入れると、大根と同じくらい時間が掛かりました。"(-""-)"
さて、今日は風鼓さんがデイサービスなので、午前中、集中して資料作りをしましょう。で、昼前から気分転換の散歩に出ましょう。昼からは、また資料作りだ。
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2017年11月6日月曜日
忙しい週になりそうな・・・
今週中に配布資料を完成させる。まだ1字も書いていないので、頑張らねばならん。資料を読んだり、参考になりそうなものはかなり集めたのだけど、どう纏めますか。。。。。
まずは、表紙を作ろう。(笑) で、作りました。(^^ゞ
今週は、風鼓さんの主治医の往診があります。インフルエンザの予防注射と血液検査などのために依頼しました。肺炎球菌の方も相談しましょう。
訪看さんが来てくれました。風鼓さんの健康チェックをして、30分ですけどお喋りをしてくれて、爪切ったり、足を温めたり、細々世話をしてくれます。ありがたいですね！ σ(^^)だけでは、そんなに小まめに出来ませんのでね。爪が伸びてるなんて、気づきもしない。(^^ゞ
風人飯
久しぶりにハンバーグを食べたくなって、作りました。もちろん、失敗の無い煮込みハンバーグです。(^^ゞ 豆腐も入れましたが、いつもよりは少なめです。美味しかった♪
まだ、3個備蓄してあるので、楽しみです♪
煮込みハンバーグ
レシピをという声にお応えして。(笑)
煮込みソースのレシピ
小麦粉大2～３ （フライパンで炒めて、炒めたキノコとタマネギに混ぜる）
水300〜350cc
コンソメ 顆粒小２・ウスターソース 大3・ケチャップ大5
バター（炒め用）
タマネギ・きのこなど（具材）
白菜のコチュジャン和え
白菜を炒めて、コチュジャンで和えました。美味しいです。和風も良いけど、こちらも美味い。
レシピ
白菜を炒めます。しんなりしたら、ボウルに移して、下の調味料と和える。
醤油小2・酢小2・コチュジャン小1・ごま油小1・ニンニク少々。
2017年11月5日日曜日
σ(^^)は飲み会
風鼓さんの調子が良かったので、大丈夫だろうと出かけました。水無月に服を着せてから、とっても好調です。(^^ゞ 大きなトラブルにならずに済みます。精神的な問題が大きいのかな？ で、某先生が学生を引率して飛鳥巡りをされている情報を得て、急遽お誘いをしました。久しぶりにしっかり飲んだのですが、帰ると風鼓さん寝ていました。起こすこともないので書き置いたホワイトボードを消していると、目覚めて「何処かへ行くのか？」と(^^ゞ。「何処も行かないよ」と返事をすると、「おやすみ」と言って寝ました。(^^) トラブる無し♪
風人飯
野菜雑炊
里芋のゆかりボール
かぼちゃ茶碗蒸し
超ヘルシーです！ 風鼓さん、とっても美味しいと言って完食♪ 里芋ゆかりボールは、里芋を茹でてマッシュしたものに”ゆかり”を混ぜて、チーズを包み込んで、小麦粉を付けて揚げました。特に味付けはしていないのですが、ゆかりとチーズ味で、美味しかったです。少しですが塩など振るとお酒の肴にも。ほんの少しですが、某先生にもお持ちした。
かぼちゃの茶碗蒸しも、カボチャをチンしてマッシュしたものに卵を混ぜて蒸しました。具は、かぼちゅとシメジとベーコンです。かぼちゃや卵は濾してあるので、滑らかに出来ました。１２～３分蒸したのですが、ちょうど良い感じに固まりました。
t茶碗蒸しは、手が掛かる料理のイメージがありますけど、そんな事も無かったです。
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2017年11月3日金曜日
桜紅葉
18156歩、13.4km 430kcal でした。
もちろん、醍醐池の桜はどうだろうと思ってはいたのですけどね。
で、びっくり。綺麗！
醍醐池の桜紅葉
やっぱ量があるので綺麗です。良い時期に来れました。ただ、曇っていて、もう少し光が欲しかった。(＞＜) 晴れを待って、また行こう！
醍醐池の周辺は、桜が増えましたね。藤原宮跡が、蓮やコスモスなどの花で人が来るようになっていますので、歴史や宮跡自体にも目が向けられると良いな。そのためには、もう少し工夫と努力が必要だと思う。昨日も、結構、来てはりましたよ。
只今、発掘調査も行われています。σ(^^)は、その成果も楽しみです。大極殿院北東隅辺りだと思われます。
春の醍醐池
芸達者 (笑)
こちらは甘樫丘西麓
明日香ビオマルシェ
毎週金曜日の午前中に開催されるので、σ(^^)、初めてでした。バッグも持っていなかったので買い物は出来ませんでしたが、また機会が有れば覗いてみよう。金曜日はデイサービス日だから、来ようと思えば来れる。
昨日のカレー (笑)
かなりインパクトがあります。知っていて行ったのですが、やはり出てくるとボリュームに圧倒されますね。野菜は飛鳥産です。これだけ多量に盛られていると、野菜好きは嬉しい。で、カレーは野菜の下に有るのですが、十分な量が入っていました。辛めですが美味しかったですよ。１点、ヒモ唐辛子が大当たりで、辛かった。(＞＜) それだけがマイナスでした。ご飯は黒米です。σ(^^)には、かなり多いのですが、完食しました。
お店の人も感じが良かったので、気持ち良く昼食を楽しめました。カリオンさんです。一人で入りやすいお店ですね。鹿肉を使ったカレーもあるそうなので、近々、食してきます。鹿肉、上手に処理してあれば美味しいですからね。
飛鳥のカレー、まだまだありますね。さんぽさんのも、久しぶりに食べに行こう！
奈文研飛鳥藤原調査部前
ロビー展示を見てきました。第１９０次調査の出土瓦や土器類が展示されていました。今調査している所の南側です。大極殿の東から南東辺りですね。
遺構が見えていないので、アップしても大丈夫でしょう。(^^ゞ 結構、深いのね。
次のデイサービスの日に、見に行ってこよう。道路際なので、遺構も見えると思われます。
1217068 最近、下が高めだ・・・。( 一一)
冬仕様
今日は、家の中を冬仕様にします。この３連休は動けないので、家に籠って家事専念です。敷物入れ替えたり、灯油ストーブを出したり、風鼓さんのベッド周りも冬支度にしましょう。ポータブルトイレもヒーター入れましょう。ベッドのシーツも発熱タイプのを買ってきた。
昨日は、水無月が可愛いと言い続けて、ご機嫌に過ごした風鼓さん。今朝も、可愛い可愛いと一挙手一投足を見守り、口にする風鼓さん。面倒でもあるけど、ご機嫌なのは何よりである。膝に抱っこして、温かいと撫でている。お座りの足の形が面白いと言って、ずっとお座りと言い続けています。(^^ゞ 水無月！頑張れ！ (笑)
デイに行きました。同乗の方やヘルパーさんにも、水無月は大ウケ♪ 無事に笑顔で出発しました。(^^)
風人飯
根菜とつくねの甘酢炒め
風鼓さんの分だけです。σ(^^)は、風鼓さんの調子が良いので、さわさんへ。２時間で早めに帰ったのですけど、水無月と遊んでいました。(^^) 良かった♪
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