郷土料理２品

郷土料理を２品食べた♪　とっても美味しかった♪　一つは、鳥取の豆腐竹輪。豆腐と魚のすり身を混ぜたもので、普通の竹輪より滑らかな食感。鳥取県の東部の郷土料理とのこと。料理の食材にするより、このまま食べた方が美味しい感じ。まだ、試食だけなのだけど、今日のもう１品にしよう。
もう一つは、ジーマーミ豆腐。こちらは、沖縄食品市で買ってきたもの。前から食べてみたかったのだけど、なかなか機会がなかった。ジーマーミって落花生のこと。ゴマ豆腐みたいな感じの豆腐なのだけど、ほのかに落花生の風味があって、美味しかった、もちもちの食感が良い感じだった。
二つとも写真を撮り忘れた！　(>_<)　めったに手に入らないのに・・・。(-_-;)　豆腐竹輪はまだ有るけどね。(^^ゞ　

さて、第７１回定例会の咲読を書かねば。今頃、何言ってんだ！　って感じではあるのですが、頑張ります。いろいろありますから、頑張っているのだけど手が回らない（頭も回らない）ってのが現状です。
でも、やるよ！　頑張らないとね。風鼓さん、静かにして！　m(__)m

風人飯

長芋と豚こまのバター醤油炒め

簡単なものになりました。(^^ゞ　夕飯は、これとジーマーミ豆腐でした。