上の写真もサラダか？ 冷ましてってところが違うか！ しかし、温野菜サラダはサラダだ！(笑)
だんだんとサラダの範疇から外れだした我が家の焼き根菜サラダ。(笑) 簡易グラタン化している！(^^ゞ けど、美味しくなっていくので、サラダでもグラタンでも良いのだけどね。(^^)
上のは、パン粉とチーズ２種を振ってみたのです。パリッとして美味しかった♪ 中身は、大きめの賽の目に切り、下茹でしたサツマイモ・ジャガイモ・カボチャ・ニンジン・ブロッコリー・焼き白ネギ・炒めベーコンである。あっ！ゆで卵。
塩コショウとマヨネーズと若干の練り辛子で和えてから、チーズ・パン粉をトッピングして焼いています。すっげぇアバウトに作るので、レシピとしては書けないけど、美味しいよ！ ↑ の量で、２人で一日分。結構な量です。
週末の忘年会に持って行くので、練習に作ってみた。(笑) 食べてみたい方は、忘年会に参加してください。(爆）
その材料も含めて、今日はネット買出dayだ。
さて、週末まで、両槻会の仕事に励もう。申込もここに来て増えてきたので、期待に応えられるように頑張らねばね。たくさんの方に来ていただければと思っている。
来年２月と思うからまだ先のようだけど、実質２ヶ月を切っているのだ。２月１日だからね！ そろそろ本気モードにならないとね。年末年始が挟むから、実質準備期間は１ヶ月と思った方が良いかも知れん。頑張る！
