和食

 しろ菜とアゲさんの炊いたん

大根のとろっと炊いたん

しろ菜をスーパーで見かけたので買った。やっぱ薄味で炊くのが一番うまい。白菜の仲間なのだけど、巻かないそうだ。白菜に何か掛け合わせてあるのだそうだけど、白菜をあっさりさせたような味で、とっても使いやすい。癖が無いんですよね。風鼓さんは、小松菜が嫌いなので、我が家ではしろ菜が重宝する。σ(^^)も美味しいと思うんだよね。ささっと炒めても美味しいかも。

しかし、何でややこしい名前にしたんでしょうね？(笑)　しろ菜！　白菜！　

大根は、片栗粉でとろみを付けて、いつものように少しだけごま油を入れてます。おっと！　オイスターソースも隠し味で。

疲れてます！　ちっと無理が重なってます。(-_-)　睡眠不足なので、σ(^^)は食欲もあまりない。年末、乗り切らなきゃね。よって、今日がクリスマスということも、忘れてました。(^^ゞ　もう、忘れておきましょう。

週末風人

土曜日

帝塚山大学考古学研究所＆附属博物館主催の市民大学講座聴講

今年最後の講座！　楽しみだ。(^^)　１年間で１９回中、３～４回ほど欠席した程度の参加率だった。勉強させてもらった♪　ありがとうございました。m(__)m
来年３月までのラインナップも面白そうなので、聴講を続けたいな。
こんなのもあります。「藤原京の造瓦とその背景」　(笑)

今回は、これです↓　

「高句麗と古代日本」　講師 関西大学　篠原 啓方先生

日曜日

迎春準備

お節は作らないのだけど、お煮しめと雑煮の準備もそろそろ。新年は、面倒なのでいつもよりは上等なお鍋だね。(^^ゞ　鯛もやめるか。。。

とにかく、この間に第５４回の資料を作らねばならない。４日が提出の締切だから。(^^ゞ　これが一番重要です！