さぶっ！

風がっ！　

こんだけ寒いと、動く気にならないですよね。おこたから出たくなぁ~い！　猫みたいに炬燵でまったりしていたいなぁ～。と、そういうわけにもいかないのが人間。(>_<)　

さて、大根の研究でもしましょう。(笑)

下茹では、レンジでチン！　キッチンペーパーで包んで水分を吸わせると良いと書いてあったので、やってみた。均一に火は通って、柔らかくなっていた。こんなものなんか？　いつもは、お米を少し入れて下茹でするので、よくわからない。で、鶏がらスープで本炊き。コトコト炊いて、味を吸わせる。レンジで水分を出させた分、良く吸うってことなのだろうか。(^^ゞ　大根の色を見ても、良く吸っているのがわかる。最後はフライパンで焼いて、醤油バターを両面に絡めました。
美味しかった♪　

もう一品別の料理を考えているので、そちらも実験してみよう。面白そうなのだけど、今日は食材がそろわないので、その内ってことになりそうだ。