似たような物

風人実験室　(^^ゞ
σ(^^)、クックパットを献立の参考に見ている。で、時々面白いのが有るのですよね。今回は、これ！

エノキの下の所ステーキ　(^^ゞ

たまたまなんだけど、昨日”ちちんぷいぷい”でもやってたらしいね。(^^ゞ　エノキの底の黒っぽい部分は捨てるのだけど、その上の固まっている部分を使う。(^^ゞ　普段は、ここも捨てるところなんだけど、バター醤油で焼くと美味かった♪　これは、行けるんやない？　底と切口には、小麦粉叩いてます。で、バターで弱火でじっくり焼く。最後は、だし醤油掛けて仕上げです。バリエーションもたくさん考えられそう。

捨てるところなので、試す価値はありますよ。バターで焼く時に、上にもバターを乗っけとくと良いと思う。

風鼓さんと、一個を半分こ完食。これを２個って作れんよな！(笑)　そんなにエノキ食べんし。けど、冬の鍋の時なんかに箸休めみたいに作ると良いかもね。

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なにやら、年末に向かっても忙しくなりそうだ！　某坊先生の書いておられたスケジュールの他（たぶん）にも、１～２有りそうな感じ。土曜日は、ずっと詰まっているから、厳しいスケジュールになりそうだ。(-_-)　どれだけ行けるだろうか。。。まずは、１１月下旬！（まだ、言っちゃダメなのだけど、第４８回定例会に関わっています。製塩土器が出てるかどうかは知りませんが。(笑)）

１月定例会の咲読は、後半の２回がσ(^^)の担当。切口をどうしようかってだけで、もう目一杯感が。。。。(T_T)　
１２月の帝塚山大市民大学講座は、休めないからね！（河村先生と青木先生）　大変なことになりそうだ。
年末の掃除は、早くも諦めた。(笑)　　笑うな！　(-"-)