キャロットラぺ♪ （本日2本目の記事）

 お隣さんの三品シリーズ最新版に載ってたので、ラぺってなに？って、聞いたところ、いろいろと教えてもらった。(^^)　　σ(^^)、そんな洒落た物知りません。（笑）　で、早速、作ることにしました。
人参千切り！　力の限り。（笑）　俎が染まりました。(^^ゞ　これで、大1本です。若干の塩をまぶして馴染ませる。後は、オリーブオイルだとか、酢だとか、砂糖だとか、マスタードとか、そうそうオレンジジュースも入れました（これ良いと思います）。塩コショウ（黒、粗挽き）、バジルだとか、コンソメも少し入れたよ。で、無塩ナッツとクルミ。ぜーんぶ和えて冷蔵庫で静かに寝かせておいた。だいたい1時間くらいかな？
サラダ菜を敷いて、これで包んでいただきました。美味しかった♪　で、完食。（爆）

σ(^^)、スライサーとか上手に使えないので、力技で千切りにしましたけど、皆さんはスライサーとかが良いかと。（笑）　結構、大変です。(^^ゞ
煮物なら食べられますが、人参大１本食べられるのは、美味しいからですよね。お試しを！

で、作って分かったこと。いつもですけど、適当に作れば良いと。（笑）　このレベルの料理なら、適当ですね。何が無いからって関係ないですね。本格レシピには、白ワインビネガーだとか、蜂蜜だとか書いてあるけど、酢で問題ないし、砂糖で充分です。オリーブオイルが無かったら、ごま油でも出来るよ。少し違った料理になって行くだろうけど。(^^ゞ　まっ、大した問題ではない。（笑）　

鶏もも肉とタマネギのとろっと蒸し焼き、ワカメとキュウリの酢の物、味噌汁は、定番の豆腐とタマゴ。
美味しくいただきました。(^^)

だいたいσ(^^)の料理は、○○の炊いたん！　とかが多いので、カタカナの料理はオシャレに感じます。（笑）　たまには、趣向の変わったものを作らないと、料理を続けられないような気分に。(-_-)　主婦の皆さんは偉いな！って思う。もう飽き飽きしてきたときに、お隣さんの三品料理シリーズに助けられました。(^^)

あっ、定例会の打上で、関東の方に「炊いたん」が通じないことが分かったことが。(^^ゞ　このブログでも、炊いたん？　って思われる方もいらっしゃるんだろうなぁ～。まっ、炊いたん＝煮物と思ってもらえば。炊いた物ですかね。たぶん、関東でもご飯は炊くというと思うんですけどね。炊飯ですしね！　
関西では、どちらも通じるのですけど、煮物とはあまり言わないと思いますね。書き言葉では、お品書き等には「煮物」と書いていますけども。（笑）　まっ、おばんざい（京ことばか？）いつものお家ごはんの意味ですが、それには、炊いたんという言葉がぴったりの気がします。おかんの作ってくれた炊いたんが好き♪　
タイタンと書くと、ギリシャ神話に登場する神々を思い出しますが（笑）、土星の衛星もですね。全く違ったイメージ。（笑）　


さて、お風呂に入って、咲読執筆作業を続けます。