医者が長引いて、やっぱ昼から何もできませんでした。(/_;) 仕方ないな。行かないと、ロスする時間は、増える一方だから。
今日は、帝塚山大学第472回市民大学講座「古代国家防衛の視点からみた紀伊・道成寺」甲斐弓子先生があります。昨日は、事前に送っていただいているレジュメを拝見して、勉強させていただきました♪
風人の飯
キャベツだらけのミンチカツ（メンチカツ）
ミンチカツを食べたくなって、久しぶりに作りました。なんやそれ！ って思うでしょうけど、σ(^^)のミンチカツは肉よりキャベツの方が多い。(^^ゞ キャベツミンチカツなのです。昨日は、玉ねぎ＋人参もみじん切りにして追加しました。ひき肉は繋ぎみたいな感じで、ギリギリまとまっている感じです。写真のカツの形が悪いのは、柔らかいので纏まりきらないからです。(^^ゞ
ひき肉１００ｇで、6個出来ました。（笑） 2個食べて、4個取り置きです。めっちゃ美味しい♪ キャベツの甘みがプラス、更にシャキシャキとした食感が美味しいのです♪
石川廃寺とかウラン坊廃寺とか、やっぱマニアックなんだろうな。次号飛鳥遊訪マガジンで取り上げますが、もう少し注目していただければ良いなと思います。無理か！ （笑）
ウラン坊って、藤原京の住所なんですよね。数字の住所じゃなくて、特定の地名で呼んでいたみたいなんですよ。「裏坊」！ お寺の周辺に在った地名としては、なんだかそれらしい。瓦とかいっぱい出てるし、礎石が有ったようだ。そのお寺ってなに？ そこは、次号飛鳥遊訪マガジンをお待ちください。(^^ゞ
