米のとぎ汁でちゃんと下ゆでして、昆布・鰹出汁と少々の薄口しょうゆでコトコトと煮て味を含ませておいた。味噌は、玉味噌ってのを教えてもらってネリネリと作った。食べるときは、小さな土鍋に移して再加熱、熱々にして食べる。美味しかった♪ 昨日は寒かったので、美味しかったのだろう。風鼓さん、気に入ったみたいだ♪ お味噌が美味しかったって。(^^) こういうのゆず味噌で作っていたのだけど、玉味噌もまろやかで良いね。
もう一品は、取り置きの肉じゃがコロッケ。肉じゃがの使い回しだけど、これも美味しい♪ 何も掛けなくても、しっかり味が付いているので美味しい。(^^)
サラダ、ワカメとタマゴの味噌汁も作った。
今日は、カボチャと鶏ももを炊いてみよう。σ(^^)は有間皇子邸なので、風鼓さんの好きな物を準備しておこう。
さて、ぼちぼち事務局の仕事も再開しないとね。お隣さんが、頑張ってくれてるしな。
